投稿者: hatayama mura

• 畑山の山菜が食卓にのぼる今日このごろ。ワラビ、イタドリ、クサギナ、葉わさび…

• 手作り登り窯フェスタ＠内原野で、土佐ジロー串焼き焼いてきました！

• 5月2日の宿泊予約にキャンセルが出ました。２部屋空きました。

• 新緑の心地良い季節になりました。田植えも間もなく行います。

• ヒヨコたちが卵を生み始めました。鶏も生き物です。卵を生み始めるまでには時間がかかるのです。

• 土佐ジロー正肉は、「しょうにく」と読みます。要はさばいてある１羽分のことです。

• GWの「はたやま憩の家」は混雑します。なるべくGWを避けてご来店ください。

• 土佐ジローでBBQ。地鶏でバーベキューするなら土佐ジロー。

• 山野草を食む季節。田舎暮らしで幸せを感じるひと時。畑山良いとこ、働きに来ませんかー。

• 土佐ジローの塩釜焼きにチャレンジしてみました。柔らかく仕上がりました♪