高知県の地鶏「土佐ジロー」専門店

土佐ジローでつくるお料理あれこれ

先日は、子どもたちの友だちが遊びに来てくれたので
おばちゃんは、腕を振るいました。

土佐ジローの油鶏
土佐ジローの手羽の唐揚げ(ショウガたっぷりの味付け、塩だけの味付けの2種)
土佐ジローの肝類のアヒージョ
土佐ジローの炭火焼
土佐ジローのおでん
あとは人参のラペや、キュウリの浅漬けなど。

いっぱい食べてくれるのが、なにより嬉しいのです。

週末といえど、部活やサークルで忙しい子どもたち。
久しぶりに来てくれて、体も使って遊んだあとは
家の中で土佐ジローパーティに。

庭でBBQをしようと思っていましたが
花粉が舞い始めていて、私が家の中にいたかったので…

ウェーバーグリルじゃなくて
中抜肉をどうしようかなぁと
web検索していて、見つけた油鶏をつくってみました。

なんとなく出来上がり。
あぁ、縛って作ればよかったなぁと思いもしたのですが
まぁまぁの仕上がりに。

土佐ジローに慣れている子どもたちは
「早く、切ってー」とリクエスト。

切ってる間は、手羽の唐揚げやアヒージョを
食べてくれていました♪

この日は、なぜかセイイチさんがおでんにはまり
大鍋に2つもおでんをつくっていました(笑)

土佐ジローのスープと、有精卵でおでん。

友だち家族いわく
「優しい味がする」と
数日間、おでんを食べ飽きてた小松家に代わり
たくさん食べてくれて
セイイチさんの天狗鼻をさらに伸ばしてくれていました。

ここのところは、ガラも有精卵も絶賛販売中です。
大寒波が到来していますが、立春を迎え
土佐ジローたちは卵を生んでくれるようになり
web販売も再開しています!

卵の購入は、こちらから。

ジローのおうちの3周年記念セットも
11日まで販売しています。

お肉とガラ、有精卵の詰め合わせです。
購入は、こちらから。

ぜひ、スープをとって、いろんなお料理に使ってみてください♪

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