２月に放送された

辰巳たくろうさんの番組は

全国各地で、いろいろと放送されている模様。

反響は今も続いていて

お泊りに来られる方や、

パンフレットの送付等々を希望される方がちらほら。

そんな中、お泊りのお客さんが続いていますが

先週は、６営業日中、６日ともに宿泊のお客様がいらっしゃいました。

今週は木、土、日、月とお泊りで

お昼のご予約も連休間は数組ずつ。

明日は約２０人の団体さん・・・。

とりあえず、日々をやり繰りするのが

新米の私には精いっぱい、です。

ところで、畑山温泉での

土佐ジローの予約について。

数日前にはご予約をお願いしています。

ですが、当日の朝や、

前日の夜にお電話いただく方もいらして

お断りすることが、よくあります。

親子丼やたたき、唐揚げなどは

いらっしゃってからの注文で大丈夫ですが

お刺身、炭火焼、鍋は、

ジローちゃんの加工の都合で

数日前にご予約をお願いしています。

それというのも、はたやま夢楽では

月・火・木・金に

ジローちゃんを、さばいてます。

１日に加工できるのは、だいたい５０羽。

定期的にお取り寄せいただいている

関東や関西方面の居酒屋さんへ直送するほか

高知市内へは、水・土に健ちゃんが直接お届けしています。

畑山温泉には予約分しか置いておかないので

加工日なら、午前中にお電話いただいて

その日の処理数に余分があれば

午後に、準備できる場合もありますが、

土日の急なご予約には対応できません・・・。

（土日にはジローちゃんの加工をしていないため）

せっかく遠路をお越しいただくことですし、

必ず、数日前にご予約いただくよう

宜しくお願いいたします。