玄関前のサクラが葉桜になり、

別のピンクのサクラが２本、咲き始めました。

温泉には、サクラが１０本くらいあるし、

窓から見えるところにも

紅葉は少ないけど、サクラは多そうなので、

咲いたら、さぞ綺麗だろうな・・・。

今日の団体さんのお食事は

信恵さんスペシャルのお弁当でした。

卵焼き、唐揚げ、筑前煮、お吸い物がジローちゃんでした。

私はとりあえず、お泊りの片づけ後、

信恵さんのお手伝い。

お弁当箱に詰め込むだっけ(笑)

靖一さんと私の宝物、初公開

食堂の各お座敷、テーブル、広間と

宿泊のお部屋に置いている

「お客様の声」ノートたち。

うちでは、基本的に炭火焼きを

靖一さんか私が、お客さんの目の前で

焼きながら、ジローのことや焼き方をお話させていただくので

お客さんとの接点は多いかと思います。

でも、お帰りになった後

いそいそとチェックするのが

このノートたち。

毎回ではないですが

たくさんのコメントを書いていただいています

京都の方に

「憧れの畑山」って言っていただいて

私も靖一さんも「土佐ジロー、最高！」

って食べてますけど

お客さんに、絶賛されると、

また格別

先週いらっしゃった大阪のご夫妻。

私が嫁に来てから２度目の来訪ですが

前回は嫁だと知らなかったけど

今回は安芸の街中で、聞いて驚かれたとか

前回に引き続き、喜んでいただいて嬉しいです

昨日、来ていただいた女性お二人。

炭火焼を焼きながら、たくさんお話聞いていただきました

畑山は、うちで働いてる慎ちゃんでも30代半ば。

同じくらいの年代の人と話す機会が乏しいので

同世代の人がお客さんだと、

ちょっとリラックス

また、遊びに来てくれるといいなぁ

お部屋にあったコメント。

畑山で癒された

そう思っていただいたお客様がいらっしゃいました。

癒しの場として畑山があり続けるよう

がんばりまっす