土佐の宴は、

１１時～１６時。

昨日と同じ商品を展示。

でも、お肉は今日、届いた商品です。

加えて、関連商品も登場。

土佐ジローのお豆腐や、

マヨネーズ、かまぼこ、ドレッシングなど・・・。

私は、初めて食べる商品もいくつか。

試食を並べてないときは、こんな感じ。

３日目の商談会。

疲れが顔に出ている靖一さん・・・

でも、マイクを持って登壇すると

語る、語る、語る・・・。

高知出身の円ひろしさんとも

ジローの卵や肉についてトーク。

円さん絶賛のジローちゃん。

円さんに「ジローはもう有名やん」

と言っていただきました

新阪急ホテルさんで作っていただいた

ジローの料理は、卵かけごはんとプリン。

卵かけごはんを食べて、

「美味しかった」とブースを訪ねて来られた方も。

プリンも「あのプリン置いてませんか」と見えた方も数人。

美味しかったですが、今日だけのオリジナル。

高知県内では、プリンを作ってるところも

何軒かあるそうです

私にとっては、初めての大きな商談会。

温泉での接客とはまた違って

プロの料理人さんやバイヤーさんたちの

専門的な質問にドギマギ。

でも、「美味しい」「すごい」という声を聞けて大満足

今は、なかなか営業する時間を持ててないけれど

より美味しく食べられる方法を提案する時間を

作っていかなきゃなぁと思った

３日間でした