久しぶりの書き込みになってしまいました

高知県の事業で、大阪へ出張してました

厳密に言うと、出張する靖一さんを連れて大阪へ行ってました。

畑山のガキ大将を一人で都会へ行かせるには、いろいろと

一人で電車に乗ったことないし、飛行機には乗れないし・・・。

ということで３日間、大阪に行ってました

商談会は１１日。

辻学園・調理製菓専門学校で

プロの料理人さんたちが、

土佐ジローやハッピートマト、赤牛などの

食材を料理してくれて、

卒業生の料理人さんたちが食べて

生産者たちがPRして、商談するという事業でした。

土佐ジロー（肉・卵）を使った料理は３つ。

土佐ジローのソテー　ローズマリー風味

金目鯛のけんちん蒸し　銀飴かけ

土佐ジローと四万十原木シイタケを使った

中国風薬膳スープ

土佐ジローをPRしている靖一さん。

料理人の方たちと、生産者たち。

あっという間の２時間でした