来週の26日午前11時半～の
NHKうまいっ！で
はたやま夢楽の土佐ジローが
特集されることになりました。

ようやく解禁日を迎えました。ホッ。

コロナ禍だった数年前、
番組の調査をされてる方から連絡をいただきました。

当時は、憩の家を撤退して、新しい宿を建設中。
コロナ禍でもあり、
電話をもらった時期は、冬…
鳥インフルエンザ対策もあり
積極的なお話はなにもできないまま、でした。

しばらくして、
取材は見合わせになったとの連絡をいただきました。

あれから数年。

昨年の冬、番組の調査をされてる方から
改めての連絡をいただきました。

打ち合わせを重ね
番組としても取材をされる方向に。

春になり、高知県などにも確認をしていただき
防疫体制も、しっかりとしたうえで
鶏舎での取材となりました。

畑山だけでなく
土佐ジローを使っていただいている飲食店さんなどにも
足を運んでくださっているようです。

スタジオでは、キャイ～ンの天野さんが
土佐ジローを食べてくださる、はず。

来週の放送が楽しみです。