夕暮れを眺めながらBBQ

先週末の夕暮れ。
庭でBBQをしました。

夕焼けが綺麗でした。

ツバキの棒を切ってきて、
剣にした次男が父を襲ってますが…

手抜き料理…で美味しく仕上がる土佐ジロー。

もも肉に天日塩を、もみこんでおいて
土佐備長炭でブロックのまま焼きました。

ピーマンもウェーバーで焼くときは
丸ごと焼くと美味しいです。
安芸はピーマンの産地でもあり
先日、おすそわけをたくさんいただいたので
丸焼きにしました♪美味♪

庭で育ててるシイタケも、一緒に焼きました。

焼いたあとに、カットをして、食べます。
カットは噛み応えを決める要素なので
好みがわかれますが、私はこのくらいで
子どもたちには、この半分から３分の１くらいの大きさで。

むね肉も同じように焼きました。

セイイチさんが、「ジローはうまいっ」と食べてました（笑）

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