畑山で婚活
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ジローのおうちから眺める
銀杏の木も見ごろを迎えています。
週末は、ジローのおうちで婚活イベントを開催しました。
ことしも安芸商工会議所女性会主催の婚活
【安芸で愛ましょpartⅥ】
県内から男女13名が参加してくださり
バスで、畑山へ。
ジローのおうちと、水口神社で行いました。
私は主催者でもありますが、
昼の丸焼きを焼き上げなければ、
との使命に没頭。。。
水口神社での森林浴とヨガは
女性会のメンバーと講師の先生方に
おまかせをし、
庭で、ジローを焼いておりました。
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前日に中抜肉に、天日塩を塗り込み。
今回は、田野屋紫蘭さんのお塩を使いました。
紫蘭さんは、先日、NHKでも紹介されていましたが
ジローのおうちにご夫婦で見えられ
お塩のお話をさせていただいたところです。
土佐ジローにあう、お塩になるよう
どんな振り方、馴染ませ方が合うのか
目下、研究中です。
今使ってるお塩と同じように使うと
塩が勝っちゃうんですよね…
それは、また後日のお話として…
今回は、前日に塩を1羽に対して10gずつ使って
焼く10分くらい前に、柚子酢につけて
バターを塗りながら、焼きました。
熱源は、土佐備長炭一さんの備長炭です。
参加者の方にも、楽しんでもらえたようで
写真撮影もしてもらいました。
私が焼いている間に、皆さんは水口神社へ。
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まずは森林浴。
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神社の中で、森を感じていただきました。
その後、回転トークタイム。
そして、お宮の境内で、ヨガを。
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ちょっと遅めのランチタイム。
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土佐ジローの炊き込みご飯
土佐ジローの佃煮混ぜご飯
はたやま夢楽の新米おにぎり
土佐ジローささみの叩ききゅうりピリ辛和え
土佐ジローのささみカツ
土佐ジローのもも肉ロール巻き
土佐ジローの皮の大根おろし柚子胡椒あえ
土佐ジローの煮卵
ポテトサラダ
愛媛・石畳産の栗の渋川煮
山形・白鷹産のラフランス
これと、土佐ジローの丸焼きでした。
食後は軽い運動を。
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薪割り体験。
最初は、遠巻きに見ていた参加者の皆さんも
次第に夢中になっていき
けっこう盛り上がってました。
13名の参加者でしたが
4組のカップリングが成立。
私は畑山で、お別れでしたが
帰りのバスの中でも話が進み
キャンプに一緒に行く話なども出たようです。
新しい出会いの場になれて良かったです。
ご参加いただいた皆さん
講師の先生方
場所を提供いただいた神主さん
スタッフの皆さん
ありがとうございました。