ジローのおうちから眺める
銀杏の木も見ごろを迎えています。

週末は、ジローのおうちで婚活イベントを開催しました。

ことしも安芸商工会議所女性会主催の婚活
【安芸で愛ましょpartⅥ】

県内から男女13名が参加してくださり
バスで、畑山へ。

ジローのおうちと、水口神社で行いました。

私は主催者でもありますが、
昼の丸焼きを焼き上げなければ、
との使命に没頭。。。

水口神社での森林浴とヨガは
女性会のメンバーと講師の先生方に
おまかせをし、
庭で、ジローを焼いておりました。

前日に中抜肉に、天日塩を塗り込み。

今回は、田野屋紫蘭さんのお塩を使いました。
紫蘭さんは、先日、NHKでも紹介されていましたが
ジローのおうちにご夫婦で見えられ
お塩のお話をさせていただいたところです。

土佐ジローにあう、お塩になるよう
どんな振り方、馴染ませ方が合うのか
目下、研究中です。

今使ってるお塩と同じように使うと
塩が勝っちゃうんですよね…

それは、また後日のお話として…

今回は、前日に塩を１羽に対して10ｇずつ使って
焼く10分くらい前に、柚子酢につけて
バターを塗りながら、焼きました。

熱源は、土佐備長炭一さんの備長炭です。

参加者の方にも、楽しんでもらえたようで
写真撮影もしてもらいました。

私が焼いている間に、皆さんは水口神社へ。

まずは森林浴。

神社の中で、森を感じていただきました。

その後、回転トークタイム。

そして、お宮の境内で、ヨガを。

ちょっと遅めのランチタイム。

土佐ジローの炊き込みご飯
土佐ジローの佃煮混ぜご飯
はたやま夢楽の新米おにぎり
土佐ジローささみの叩ききゅうりピリ辛和え
土佐ジローのささみカツ
土佐ジローのもも肉ロール巻き
土佐ジローの皮の大根おろし柚子胡椒あえ
土佐ジローの煮卵
ポテトサラダ
愛媛・石畳産の栗の渋川煮
山形・白鷹産のラフランス

これと、土佐ジローの丸焼きでした。

食後は軽い運動を。

薪割り体験。

最初は、遠巻きに見ていた参加者の皆さんも
次第に夢中になっていき
けっこう盛り上がってました。

13名の参加者でしたが
4組のカップリングが成立。

私は畑山で、お別れでしたが
帰りのバスの中でも話が進み
キャンプに一緒に行く話なども出たようです。

新しい出会いの場になれて良かったです。

ご参加いただいた皆さん
講師の先生方
場所を提供いただいた神主さん
スタッフの皆さん
ありがとうございました。