土佐ジロースープ
快晴の畑山です。
庭で過ごすには暑くなったので
テントを張りました。
常連のお客さんは庭がお気に入り。
今日も、ここで過ごしていました。
「いいところに建てたよねぇ」
「小鳥たちの鳴き声がなんとも言えない」
そう言いながら、のんびりと
土佐ジローを食べてくれます。
「奥さんも、仕事ばっかりせず
鮎釣りを楽しまんかね」
毎年、声を掛けてもらうので
今年こそ、今年こそ…と思いながら
今日も仕事でした^^;
土佐ジローのスープを
毎日見てるのに
美味しそうだなぁ…と
改めて、思うことがあります。
今日は、玉ねぎの間引きしたのを
たくさんもらったので
ジロースープで煮込もう！ということで…
塩だけであっさりと煮込みました。
内子町のベーコンをもらっていたので
追加して、ポトフっぽくなってきたけど
これは、ラーメンかな。。。と
塩ラーメンになりました。
スープはガラを取り寄せて
ことこと煮ると
コスパはよいですが
冷凍のスープもご用意しています。
缶詰と、レトルトもご用意していましたが
しばらく、冷凍のみの販売となります。
ジローのおうちで最初にお出ししている
ボーンブロススープも好評で
初めてお越しの方で
スープに驚いてくださる方も多いです。
スープもぜひお楽しみください♪
