梅雨ですね～。

梅雨あけませんかね～。

湿気がスゴイんですよ。

びっくりです(・。・;

 

ここまで雨が多いと

雨にまつわる言葉も知りたくなります。

 

今日は七夕。

七夕に降る雨は、催涙雨と呼ぶんだそう。

 

七夕にしか会うことのできない

織姫と彦星。

雨で天の川を渡れなくなり

流す涙になぞらえているんだとか。

 

もう一方では、

会った後の別れの涙だとも。

 

昨日の雨は、洗車雨。

織姫に会うために

彦星が牛車を洗っている水なんだそう。

でも、そろそろ梅雨明けして

外で満天の星空を眺めながら

花火でもしたいもんです…

 

こんな風に。

 

 

 

尚太郎は雨でも

花火しようとしてますけどｗ

 

 

さて、先日も投稿していた

【土佐ジロール】。

 

昨日はインゲン豆も入れて

チャレンジしてみました。

 

 

 

 

 

土佐ジローのもも肉を２枚使いました。

 

１枚のもも肉の中央に

ゆでたニンジンとインゲンを並べます。

ラップでくるみます。

 

ラップのまま

蒸し器へ。

 

私が使ってるのは

竹虎さんの竹せいろ。

→→http://www.taketora.co.jp/fs/taketora/sa00375

香りは杉の方がある、と竹虎さんのHPにはあるんですが

１年以上使っている今も

竹の良い香りがします♪

 

１０分ほど蒸しました。

 

今回は６本作ったので

２本は冷蔵庫へ。

２本は冷凍庫へ。

今度のお弁当の時に活躍しそうｗ

 

 

 

ラップを外して

糸まきします。

 

 

そして、

フライパンで

照り焼きに～。

 

 

 

 

フライパンから出してみると

こんな感じです。

 

食べやすい大きさにカット～。

 

並べて、

フライパンに残ってた

タレを上からかけて

出来上がり♪

 

 

 

 

 

美味しかったんですよ～！

私は好きです。

 

でも、靖一さんの反応はイマイチ。

まぁ、新しい料理というか

いまどき料理は

靖一さんの受けがよくないのは

いつものことなんですｗｗ

 

 

とはいえ、私も

やっぱり塩焼きが

ベストですね。

 

土佐ジローでするなら

やっぱり塩焼き！！

 

 

 

 

 

 

昨日の昼ご飯。

炭火焼用に用意していた

もも・むね・肝類が余って

冷蔵庫に残っていたので

フライパンで

強火でとにかくひっくり返しながら焼き上げて

チャーハンのお伴にジローを食べました。

 

炭火焼ももちろん美味しいんですけど

フライパンで焼くと

ジローから出てきた脂も

ジローに返っていくように焼けるので

これまたジューシーなんですよ！！

 

 

毎日のように

ジロー使った料理してるけど

やっぱり塩焼きがベストです。

 

手軽に、

美味しく食べられる。

 

ジローそのものが美味しいから

できることなんだよな～。

 

でも、

ジローでコレは！

って思えるような

美味しいレシピができるといいなぁ。