慌ただしい週末。。。
家族３人で、愛媛・内子へ。
トンボ帰りで、女性会が主催するレシピコンテスト…
まずは、土曜日。
内子東自治センターの年に一度の研究大会に
講師として、夫婦で呼んでいただきました
「過疎集落から夫婦で挑戦」と題してもらいまして
靖一さんが１時間、私が３０分、
畑山や田舎のあり方について話をさせてもらいました
東自治センター管内は
私が大学時代からお世話になっている
石畳地区も入っているので
石畳のお父さんや、移住してきた友だちも聞きに来てくれてました
尚太郎は、内子の家＝まちづくりの師匠の岡田家でお留守番。
松山にいるお姉ちゃんも子どもたちと帰ってきてくれて
みんなで尚太郎の子守りをしてくれました
なので、講演前から、久しぶりに夫婦で町並み散策（笑）
大学時代には、岡田さんが視察に来た人たちをよく案内するのに同行して
何度も足を運んだ上芳我家へ。
修復も終わった本芳我のお庭も公開されてました。
こうして明治期の豪邸が今に伝わる凄さを感じました。
岡田のしてきた事の凄さと戦いを改めて考えた時間でした。
講演が終わって、安芸へ直帰～。
翌朝、早朝から元気館で準備をして
1年かけた企画の集大成…というか審査会を迎えました。
女性会のメンバーでもあるヤマシタ看板さんに
素敵な看板を作ってもらいました
９０数点集まったレシピから
１次審査を通過した９点を
実際に作ってもらい、みなで試食をしました(^^♪
審査員は、RKC調理師学校の三谷英子先生や
霧の森大福や風工房など、ヒット作品を生み出し続けている大原一郎先生
お馴染みス・ルラクセの山本たくみシェフ
尾崎県知事の奥様・けいこさん
安芸の横山市長
のほか、企画運営に携わっていただいてきた安芸市民の方
当日の市民審査員を買ってでてくれた方々、女性会メンバー
計２３人が審査員となりました(^^)/
どれも美味しい料理ばかりでした
最優秀には
「なすジロー丼じゃこ」が輝きました(＾◇＾)
ご飯の上に、味付けしたナスとじゃこ、ジローの目玉焼きが乗ってる
ロコモコ丼のような感じの一品でした
安芸の新たなご当地グルメとなるべく
これからもがんばらねば～。
でも、とりあえず、一山こえた感じです
師走にも突入。今月はお歳暮のご用命が多くなるはず…。
今月こそ本業に専念します～。
