心太（トコロテン）

コンニャクを作ったら

なんか懐かしくなって

家に帰って、トコロテンを炊いた(笑)

日振島のテングサ漁獲高は

愛媛県No.1。

毎年４～５月になると

日振の磯は採ってきたばかりの

テングサで埋まってゆく。

遠目に見ると

赤いじゅうたんを敷き詰めたようになる。

なので、夏になると

家で、ことこととトコロテンを炊くのが恒例行事。

そんなこともあり、

嫁入りの時、伯母が買い揃えて

持たせてくれたのもトコロテン道具一式だった。

でも、畑山に来たのが１０月だったので

時期外れだし、炊くようにもならず

手つかずのまま・・・

昨日、気が向いて

大鍋や一升ます、テングサの

荷をといてみた。

カメラを持って帰るのを忘れてたので

炊くとこは撮ってないんだけど・・・

さて、温泉で。

今日のお昼ご飯～。