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土佐ジローの郷はたやま夢楽ブログ


本日は、祝日ですので水曜日(定休日)ですが、ランチ営業致します。日帰り入浴は営業しておりません。

今日は水曜日なので本来は定休日ですが祝日のため、ランチ営業をしております。 親子丼~。    むね肉のたたき~。こちらは、数に限りがありますのでお早目に~。  唐揚げ~。...

土佐ジローでお弁当を作ると、こうなります。1羽で豪華お弁当の出来上がりー。レシピあり。

 土佐ジロー1羽でこんなお弁当ができます。 土佐ジローと大豆の炊き込みご飯土佐ジローの煮込みハンバーグ土佐ジローの唐揚げサラダ   ― 土佐ジロー レシピ ― 土佐ジローと大豆の炊...

限界集落での子育て。保育園の運動会後、畑山でのひと時。

 雨の多い4月でしたが晴天に恵まれ保育所のこいのぼり運動会が4月末に開かれました。 運動会そのものは秋にあるので春は、2時間弱で、かけっこがメーンです。 ことしも前後の日は雨だったのに運動会当日は、見事な快晴で...

高知放送に生出演します。5月10日、23日のeye+スーパー。

 4月4日に生出演させてもらった高知放送「eye+スーパー」に5月もお招きいただきました(^^)/ 10日火曜日と23日月曜日の2回です(●^o^●) 是非、ご覧ください!(^^)! ...

満天☆青空レストランと、dancyuがコラボ!7月発売の雑誌で、土佐ジローが登場(予定)します!

2013年に「名人」として紹介してもらった「満天☆青空レストラン」。    宮川大輔さんと、クリス松村さんがはたやま夢楽の土佐ジローを食べて畑山の山あいに「うまい!!」をこだまさせたあの番組から、3年...

数十分の散歩で、これだけ満喫できる畑山暮らし。楽しいですよ~。

今日からGWが始まりました。子どもたちもお休みです。 少し遅めの朝ごはんを食べてお外へ。   さっそく、玄関脇でなにやら見つけたようです。 尚太郎は、虫とか興味が薄いですが晃大は、かなり興味...

4月30日は、おにわマルシェ(安芸市 広域公園)で土佐ジロー串焼きを焼きます!

4月30日は、おにわマルシェが安芸市で開催されます。 友だちのお寺―妙山寺―で始まった坊主cafeというのがスタートになります。 嫁に来てからずっと仲良くしてもらってる仲間たちが手作りで企画しています。 高知県...

今日は田植え。はたやま憩の家の美味しいおコメを育てますー。

  苗が届いてから20日あまり。田んぼにハウスを張ってた苗がこんなになりました。これは数日前の写真です。 わかりにくいですが写真中央に蜘蛛もいます。  我が家のトラクター、故障したらしいです...

定休日や営業内容などは、事前にご確認の上、お越しください。

  新緑の季節。外出する機会も増えてきたことと思います。 はたやま憩の家にもお客さん…が来られてます。 もちろん、ランチを食べに来られる人もいらっしゃるのですが「温泉入りに来た」っていう人も相変わらず...

畑山の山菜が食卓にのぼる今日このごろ。ワラビ、イタドリ、クサギナ、葉わさび…

  はたやま憩の家の料理人信恵さんは山野草に長けた人です。 海辺育ちの私には初めて食べる初めて目にする野草ばかり。 タケノコはまぁ食べたことがあるけれどワラビも、ましてクサギナなんて。 &n...

手作り登り窯フェスタ@内原野で、土佐ジロー串焼き焼いてきました!

 23、24日は、イベントで土佐ジローの串焼きを焼いてきましたー。 なんのイベントかといいますと。 安芸市にあります内原野(うちはらの)にて開催された手作り登り窯フェスタ。 内原野には古くから登り窯...

5月2日の宿泊予約にキャンセルが出ました。2部屋空きました。

GWが近づいてきました。ほぼ満室なはたやま憩の家ですが5月2日(月)にキャンセルが出ました。 2部屋空いてます。ご予約はお電話にて承ります。0887-34-8141...

新緑の心地良い季節になりました。田植えも間もなく行います。

   晃大の朝のお散歩。三輪車の乗り方がまだわからないようで押して歩く道具になっています。 新緑がきれいです。    畑山は、道は狭くて大変ですがこの季節は、特...

ヒヨコたちが卵を生み始めました。鶏も生き物です。卵を生み始めるまでには時間がかかるのです。

  土佐ジローをはじめ、鶏は生き物です。  生まれたばかりの雛はもちろん卵を生みません。 生後150日くらいになるとようやく生んでくれるようになります。   &...

土佐ジロー正肉は、「しょうにく」と読みます。要はさばいてある1羽分のことです。

 土佐ジローの1羽分です。正肉と書いて、「しょうにく」と読みます。 要は、さばいてあるもも肉2枚むね肉2枚ささみ2本首皮1枚のセットのことです。 別に読めなくても良いんです。 1羽ください、って言って...

GWの「はたやま憩の家」は混雑します。なるべくGWを避けてご来店ください。

  初夏です。GWが近づいてきました。 はたやま憩の家の予約もほぼ満室、満席となりつつあります。ありがとうございます<m(__)m> 通常メニューでのご来店の場合はご来店時にお席をご案内し...

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