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土佐ジローの郷はたやま夢楽ブログ


土佐ジローで作る3つの美味しいレシピ。美味満点(^^♪

土佐ジローで作るレシピを3つご紹介します♪ 土佐ジローの春巻き1.土佐ジローを用意します。 写真はササミですが、ムネでもモモでも美味しくできます。モモを使う場合は細くカットしてください。土佐ジローカット肉は、そのままの大きさで大丈...

東京オリンピックと畑山。―限界集落に嫁いだ元新聞記者が、限界集落になりゆくむらで育った夫に聴く⑤―

昭和世代でよく聴かれるのが東京オリンピックと三種の神器。畑山の場合はどうだったんだろう… 圭子:今、宿にテレビを置いてないけん畑山はテレビが映らんと思われちゅうけど今もテレビは映るよね。いつごろからテレビがあったが? 靖...

日本大学動物資源学科で、はたやま夢楽の話をしてきました!

月曜日の午後。日本大学の動物資源学科なるところへお邪魔してきました。  早稲田大学に通ってたのがもう10年も前のこと。当時は他の大学へ行く機会もなかったし新聞記者時代も担当ではなかったので他の大学へ行く機会なんかなかった...

畑山の自然の中で子ども時代を満喫すれば、“靖一”のようになるのか―限界集落に嫁いだ元新聞記者が、限界集落になりゆくむらで育った夫に聴く④―

畑山を好きになったのは子どものころの暮らしにある、と靖一さんは言う。 私も、そうだった。  圭子:畑山の子どもの遊びって何があった?私は海で釣りをしたり道路で野球をしたり、基地を作って遊んだりしたよ。 ...

プロブロガーのイケダハヤトさんが、東京ピストルズの草洋平さんと「はたや ま憩の家」で、対談したんです!

はたやま夢楽の土佐ジローを愛してくれてるプロブロガーのイケダハヤトさんがまたまた「はたやま憩の家」へ ご来泊! 三月にちらっとご紹介してましたがウェブメディアでも掲載されてます(^^) しかも、3回に分けて!! ...

同級生が町へ出て行っても、町へ行きたいとは思わなかった―限界集落に嫁いだ元新聞記者が、限界集落になりゆくむらで育った夫に聴く③―

 前回のつづき。 単なる数字じゃなくてそれぞれの数には家族が離村していったという現実がある。1軒ずつ、靖一さんから思い出を聴けば際限なくしゃべりだすだろう。でも、ひとまず数で追ってみる畑山の歴史。  ...

自然をおう歌した子ども時代ー限界集落に嫁いだ元新聞記者が、限界集落になりゆくむらで育った夫に聴く②-

故郷をないがしろにされるのが嫌だったと、靖一さんは言う。故郷を好きになったのは子どものころの記憶があるからだと思う。どんな幼少時代を過ごしたのだろう。 圭子:子どものころは、大家族だった? 靖一:家族は寺内(てらうち)の...

はたやま憩の家は5月16~18日を休業致します。

はたやま憩の家は5月16(月)~18日(水)をお休みいたします。GWの振替休日となります。 土佐ジローの受注はインターネット、ファクスにて承ります。お電話は、繋がりにくい場合がございます。ご了承ください。...

時代の波に乗ることで幸せになるとは思えなかった―限界集落に嫁いだ元新聞記者が、限界集落になりゆく村で育った夫に聴く①―

靖一さんの想う畑山の未来図にはきっと、畑山の過去の映像から想起されたところもあるだろう。 畑山の未来を思い描くときそんな映像が少しでも共有できると良いな、と思う。 私が生きる場所に選んだ畑山がどういう時間を経てきたのか。...

限界集落から消滅集落になるのを待つのではない。商いで、未来を描き、次世代にも繋げるむらづくりを。

畑山を表現するとき「限界集落」という言葉をよく使う。人口の数字で見れば定義上、そう位置づけられるから。 暮らしてる私たちはその言葉に悲壮感を感じることも無い。 だって、畑山の未来は輝いている。  &n...

はたやま憩の家の夜のお楽しみ。ホタル、クワガタ、満天の星空…

過ごしやすい季節になりました。まだ少し肌寒い夜ですが夜のお散歩にはちょうどよくなってきました。 はたやま憩の家にお泊りのお客さん。「宿にはテレビもないし、携帯電話もつながらない。(Softbankは4Gが繋がります)ジローを食べた...

お泊りのお客さんと、畑山川で川遊び。お姉ちゃんたちと一緒ni、尚太郎もとうとう川へ!!

 畑山川。とってもキレイです!! 最近、川の投稿ばかりです(笑)  先日、お泊りのお客さんと畑山川へ遊びに行きました♪  お気づきの方もいるかもしれませんがRKC高知放送のアナウン...

NHKラジオ「マイあさだより」と、RKC「eye+スーパー」に生出演しました(^^)次回もあるようですー!

昨日は5時に起きました。 雨はあがったけど霧が立ち込めていました。気温は20度ですが窓をあけると少し肌寒い空気が入ってきて半袖の上に一枚はおってミルクを温めて。 外を眺めながらミルクを飲み。。。 贅沢な時間です...

徒歩5分で行けるプライベートリバー。畑山暮らしの楽しみ方。

GWのある日。子どもたちは保育園がお休みだけど両親をはじめ、はたやま夢楽の面々は大忙し。 お泊りのお客さんをお見送りしてランチまでのほんのわずかな時間。お出かけしてきました。  一般的な家庭のようにレジャー施設...

はたやま夢楽のスタッフとして、”日本一”美味しい土佐ジローを育ててみませんか。

 はたやま夢楽では土佐ジローの生産スタッフを募集しています。 はたやま夢楽で一緒に働いてくれる人大募集中です! 今回、「第一次産業ネット」さんでも求人情報を掲載していただいています。  &n...

はたやま憩の家/はたやま夢楽からのお知らせ

はたやま憩の家は下記の日程でお休みします。  5月16-18日 GWの振替休業+@です<m(__)m> この間に、日本大学にお邪魔させていただくためHPの受注確認メールの送付などもお休みと...

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