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土佐ジローランチ

土佐ジローの郷はたやま夢楽ブログ



土佐ジローがゆ販売スタート

【土佐ジローがゆの販売スタート】      土佐ジローのガラでスープをとり、スープでコシヒカリをお粥にしました。  レトルトでの販売になります。  湯煎で温めれば、すぐに食べられます。  離乳食を作りたいと思ってレトルトスープを作っていただ...

スタッフ募集

【めぐる季節】     5月末。まだ梅雨入りしてなかった畑山の夕景です。  畑山にいるとお日様の位置を感じることが多いんですが木々に日があたり始めたり影が広がり始めたりす...

はたやま憩の家の営業

   先週末は、満天☆青空レストランをご覧いただきありがとうございました。  番組放送中から、たくさんの方にはたやま夢楽、土佐ジローを検索いただきました。  お取り寄せも...

満天☆青空レストラン!

 (2013年収録時に撮影)  「満天☆青空レストラン」をご覧いただきありがとうございました。  取材の打診をいただいたのは4月のはじめのことでした。  満天☆青空レスト...

土曜はナニする!?

おはようございます。 一日に二度もテレビ放送があるというはたやま夢楽にとっては初経験となる朝をドキドキしながら迎えました。 まずは1本目! 土曜はナニする!?にて、土佐ジローのアヒージョ缶詰が紹介されました!&...

ジローのレトルトスープ新発売

 今日の私のお昼ご飯は土佐ジローのむね肉で夕べ仕込んでた鶏ハムのラーメンでした。 スープも、もちろんジローです。そして、今日の報告は、こちらのスープです。  土佐ジローのレトルトスープができました。&...

5月の畑山

畑山暮らしも10年になります。 嫁に来た当初、「なんで畑山なんかに?!」とよく驚かれました。 今でも、不思議そうに尋ねてくる人もいます。  自然災害もコロナ禍も大変なことはたくさんあるけれどでも、寝れ...

卵の販売について

  はたやま夢楽の土佐ジローの販売を終了させていただきます<(_ _)>今後につきましては卵は、おさき農場さんや、みながわ農場さんからお求めいただけます。   先月来、はたやま夢...

土佐ジローの供養祭

先月のこと。 年に一度の土佐ジロー供養祭を執り行いました。   新しい加工場になってから初めての供養祭です。  本来なら、ジローファンの皆さんもお招きしてジローの御霊を供養したかっ...

はたやま憩の家の営業の再開について

  はたやま憩の家の営業を段階的に再開していきます。 高知県知事の発表を受け、5月11日(月曜日)より、高知県内よりお越しのご予約の方にのみ営業を再開させていただきます。 ご来店時には、手洗い等にご協...

ご注文の受付を再開致します

 お待たせを致しました。 土佐ジローのご注文の新規受け付けを再開致しました。 土佐ジローのお取り寄せ  土佐ジローは毎日、元気に大きくなっていますがいかんせん、荷造りの限界がありましてまた、...

お取り寄せ新規受注の休止

現在、お取り寄せの新規受注を休止しています。 先日、NHKさんのニュースウォッチ9で数分ご紹介いただきました。ありがとうございました。 お取り寄せをしていただいた方がSNSに紹介してくださってそれを見た方がお取り寄せをし...

パテ新登場!

 土佐ジローのパテが美味しいんです。作ってくれるのは、レバーペーストでお世話になっている松原浩二さん。 以前、はたやま憩の家にお泊まりに来られた時に「こんなのもできますよ」とシカのパテをいただきました。ジローでも、、、と...

連休中のお取り寄せ

  連休が近づいてきました。 ことしは、皆さんおうちでお過ごしのことと思います。はたやま憩の家も初めての静かな連休を迎えます。 土佐ジローのお取り寄せは、例年通り、いつも通り週4日の加工発送となります...

はたやま憩の家の休業延長

国の緊急事態宣言を受けはたやま憩の家の休業を当初の4月26日までではなく、5月10日まで延長することとなりました。  中には、二度目のキャンセル依頼となってしまった方もいらして本当に申し訳ないです。  ご予約をいただいていた皆さまにご了承を...

土佐ジローのがらでスープをとる

土佐ジローを購入いただいた方にレシピブックをつけていますがジローのがらスープは、こんな感じで作ります。  ジローのがらでスープをとる。 うちはストック用に大量に煮込むので、今日は6羽分で18リットルのお水を使い...

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