オープン記念の詰め合わせを販売します♪
寒波到来。時折、雪が舞う畑山です。冷たいですが、ことしはまだツララはそう見る機会がなく例年より気温が下がりきってないような感じも受けます。 場所によっては、ミツマタの花が開花して一足早く春を感じたりもしています。 ジロー...ご予約受付スタート！
お待たせしました！本日より、土佐ジローの炭火焼きが食べられる御宿「ジローのおうち」のご予約受付をスタートします(^^♪ ご予約は、こちら→ジローのおうち宿泊予約サイト ひとまず２種のコースにてスタ...
良いお年をお迎えください。
大晦日を迎えました。畑山は時折、雪が舞い、強い風が吹きますが快晴となりました。 FBの過去投稿によると９年前の今日は、NHKラジオ「ゆく年くる年」の放送に向けてNHKスタッフさんと、打ち合わせなどでバタバタしていたよう...
年内の発送は12月28日が最終です
こんにちは。 鶏屋の最繁忙期は12月。おかげさまで、慌ただしい日々を過ごしています。 例年ですと、12月半ばには年内に販売する土佐ジローが予約で完売になるところですがことしは、まだまだ大丈夫です。 １２月２６日...
ジローのおうち、内装こんな感じ。
この投稿をInstagramで見る はたやま夢楽／畑山ジローの店(@hatayama_tosajiro)がシェアした投稿 ジローのおうちも完成が近づいてきました。はたやま夢楽とはたやま憩の...
年末年始にジローを楽しもう！
夕べは稲光が幾つも現れ瞬間的な豪雨になり、時折、強風に見舞われた畑山でした。 土砂崩れも１か所、ありましたがなんとか乗り越えられるくらいでした。朝早くから業者さんが撤去作業をしてくれてました♪ 累加雨量は、１００ｍｍ程度...
銀杏の季節
今朝の畑山さんぽ。銀杏が快晴に映えて、見事でした。 夕べ、強風が吹き荒れたのでジローのおうちの横の銀杏は残念ながら散ってしまいましたが風のあたらなかった場所では、今が見ごろになっています。 今日は...
新しい宿の予約
新しい宿「ジローのおうち」のメニューをいろいろと模索中です。 もちろん、土佐ジローの炭火焼がメーン料理ですがこれまでは、天日塩のちに、柚子酢で食べてもらっていました。今度は、加えて柚子胡椒と、ジローの有精卵の漬け卵で食...
まるごと燻製の動画が届きましたー。
土佐ジローのまるごと燻製を食べてくれている動画が届きました♡ジローの炭火焼きも、親子丼も大好きな姫さまです。 ネックのところを、おしゃぶり代わりに離しません。 我が家の子どもも、こんな感じで食べて...
GoodsPressに紹介されました！
朝晩すっかり冷たい日となりました。 畑山は、谷間にあるのでお日様が顔を出してくれるまでは時間がかかります。今朝は９時ごろにようやく、でした。 さて。昨日、雑誌「GoodsPress」が届きましたー！時々、読ん...
鍋セット好評につき、16日以降の発送
寒くなったこともあり、ご自宅用にまとめてご購入いただいたりお歳暮としてご利用いただいたり、と土佐ジロー鍋セットのご注文が増えてきました。 今週（８－１２日）の発送予定の土佐ジロー鍋セットにつきましては【完売】となりまし...
ジローのおうち、進捗状況
今日は、ジローのおうちの足場が外れます。朝から、業者さんが作業をしてくれています♪ １１月１日に、畑山に郵便ポストが復活しました！ ２０１８年豪雨で、流されてしまった郵便ポスト。限界集...まるごと燻製、販売中！
モミジも色づき、山の色合いを日々楽しめるようになりました。 土佐ジローのまるごと燻製が仕上がりました！webサイトより、お求めいただけます。 ことしは、今仕上がっているものと１２月下旬にお届けするものと２回製...
ジローのおうち
月明かりがまばゆい今日この頃です。すっかり冷え込み始め、冬の到来を感じたりしています。 １１月初旬と、１２月下旬に仕上がり予定の土佐ジローまるごと燻製のご予約もスタートし早速にご予約をいただいています<(_ _)>&n...まるごと燻製の予約スタート
ことしも始まりました。土佐ジロー丸ごと１羽のくんせいのご予約を承ります。 写真をクリックしていただくと、注文ページが開きます。今回は、１１月初旬と、１２月下旬の仕上がり予定で製造いたします。 製造から要冷蔵で１カ月のお日...
