高知県の地鶏「土佐ジロー」専門店

はたやま夢楽
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ジローのおうち(旧はたやま憩の家)ランチ・ご予約

土佐ジローを味わい尽くす
ジローのおうち
(旧はたやま憩の家)

私たち「はたやま夢楽(むら)」が丹精した
高知県の地鶏「土佐ジロー」を
私たちが一番、美味しいと思う
お料理で、おもてなしします。

   

完全個室&予約制の“わざわざ”行くところ

高知県内に「土佐ジロー」の生産者は70軒ほどありますが、
お肉をメーンに専業として、生産しているのは「はたやま夢楽」だけです。
「土佐ジローと言えば、小松さん」と言われるほど
土佐ジローを追究してきた会長の小松靖一と、
ジローのことを愛してやまない社長の圭子が営む宿です。
土佐ジローを知り尽くした私たちが
希少部位を含め、おすすめの食べ方で、お出ししています。
炭火の際には10部位以上を一切れずつ
目の前で焼かせていただき、お皿にお渡しします。

もちろん、土佐ジロー料理しかお出ししていません。

「どうせ鶏でしょ」

そう思って来られる方もいらっしゃいます。

「道が悪くて、二度目は無いな」

不機嫌な様子で、お見えになる方も時折、いらっしゃいます。

でも、土佐ジローを食べた瞬間、顔がほころびます。

「人生観が変わった!」

「これが、鶏肉なんですか?」

ものすごく辺鄙な山の奥にある小さな宿ですが、全国各地、時には海外からも、
土佐ジローを求めて、お泊まりやランチでお越しになる方が、数千人いらっしゃいます。
リピートされるお客さんも多いです。
はたやま憩の家を2021年3月に閉店し、
より土佐ジローに特化し、畑山を楽しんでいただける宿を目指して
2022年2月11日に「ジローのおうち」をオープンしました。

「宿が無い間、取り寄せもしたけれど、この味にはならないんです」

「やっぱり畑山で食べないと」

そう言っていただける味があります。


   

【完全個室】並びに【完全ご予約】にて、土佐ジローをご用意しています。

コース料理、もしくは、定食でのご用意となります。
ご予約の際に、お選びください。

土佐ジロー満喫コース 6,600円/1名

土佐ジローのスープ
希少部位のしゃぶしゃぶ
土佐ジロー10部位の炭火焼
土佐ジローのミニ親子丼
土佐ジロー卵のアイス

*炭火焼10部位;もも・むね・ささみ・皮・レバー・ハツ・砂肝・ホルモン・白子・トサカ

   


個室でのご用意となります。

1日2組(個室・掘りごたつ)のみの
ご予約営業です。
満喫コースは2-3時間かけて
召し上がる方が多いです。
1組1名~6名です。
2室とも空室の場合は、7名以上でも
お部屋を繋げてご用意可能ですが、
満喫コースでのご用意ができない場合が
ありますので、お問合せください。
   

 

土佐ジロー親子丼定食 2,970円/1名

   

土佐ジローの親子丼
   土佐ジローの唐揚げ3個
   季節のお惣菜3種盛り
土佐ジロー卵のアイス



3ヶ月前から、3日前まで、ご予約可能です。
スタート時間は
*満喫コースは11時半、12時半
*親子丼定食は11時45分、13時
いずれかでのスタートとなります。
親子丼定食のお席は1時間での入替制となります。

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