ジローのおうち(旧はたやま憩の家)ランチ・ご予約
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土佐ジローを味わい尽くす
ジローのおうち
(旧はたやま憩の家)
私たち「はたやま夢楽(むら)」が丹精した
高知県の地鶏「土佐ジロー」を
私たちが一番、美味しいと思う
お料理で、おもてなしします。
完全個室&予約制の“わざわざ”行くところ
高知県内に「土佐ジロー」の生産者は70軒ほどありますが、
お肉をメーンに専業として、生産しているのは「はたやま夢楽」だけです。
「土佐ジローと言えば、小松さん」と言われるほど
土佐ジローを追究してきた会長の小松靖一と、
ジローのことを愛してやまない社長の圭子が営む宿です。
土佐ジローを知り尽くした私たちが
希少部位を含め、おすすめの食べ方で、お出ししています。
炭火の際には10部位以上を一切れずつ
目の前で焼かせていただき、お皿にお渡しします。
もちろん、土佐ジロー料理しかお出ししていません。
「どうせ鶏でしょ」
そう思って来られる方もいらっしゃいます。
「道が悪くて、二度目は無いな」
不機嫌な様子で、お見えになる方も時折、いらっしゃいます。
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でも、土佐ジローを食べた瞬間、顔がほころびます。
「人生観が変わった!」
「これが、鶏肉なんですか?」
ものすごく辺鄙な山の奥にある小さな宿ですが、全国各地、時には海外からも、
土佐ジローを求めて、お泊まりやランチでお越しになる方が、数千人いらっしゃいます。
リピートされるお客さんも多いです。
はたやま憩の家を2021年3月に閉店し、
より土佐ジローに特化し、畑山を楽しんでいただける宿を目指して
2022年2月11日に「ジローのおうち」をオープンしました。
「宿が無い間、取り寄せもしたけれど、この味にはならないんです」
「やっぱり畑山で食べないと」
そう言っていただける味があります。
【完全個室】並びに【完全ご予約】にて、土佐ジローをご用意しています。
コース料理、もしくは、定食でのご用意となります。 土佐ジローのスープ
ご予約の際に、お選びください。
土佐ジロー満喫コース 6,600円/1名
希少部位のしゃぶしゃぶ
土佐ジロー10部位の炭火焼
土佐ジローのミニ親子丼
土佐ジロー卵のアイス
*炭火焼10部位;もも・むね・ささみ・皮・レバー・ハツ・砂肝・ホルモン・白子・トサカ
個室でのご用意となります。
1日2組(個室・掘りごたつ)のみの
ご予約営業です。
満喫コースは2-3時間かけて
召し上がる方が多いです。
1組1名~6名です。
2室とも空室の場合は、7名以上でも
お部屋を繋げてご用意可能ですが、
満喫コースでのご用意ができない場合が
ありますので、お問合せください。
土佐ジロー親子丼定食 2,970円/1名
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土佐ジローの親子丼
土佐ジローの唐揚げ3個
季節のお惣菜3種盛り
土佐ジロー卵のアイス
3ヶ月前から、3日前まで、ご予約可能です。
スタート時間は
*満喫コースは11時半、12時半
*親子丼定食は11時45分、13時
いずれかでのスタートとなります。
親子丼定食のお席は1時間での入替制となります。
*ペットの建物内への同伴はお断りをしています。