ムカゴの季節

ムカゴの季節を迎えています。

料理方の信恵さんは、朝の仕事前に散歩をするのが常。
山育ちの彼女は、散歩というよりは収穫に行くのが前提。

それは、靖一さんを見ていても、そうだし
近所のばぁちゃん、じぃちゃんたちも
日常的に収穫できるものを見ている感じ。

歩いて回っていると、なにかしら手にして帰ってきて
それが食卓に上るのが、畑山暮らしです。

最近では、クリがその代表格ですが
少しずつムカゴも冷蔵庫に貯まってきたなぁと思っていたら
今日のおやつに出てきました。

小さいけれど、食べ始めると止まらない。

ホクホクしたお芋の感じ。

天も高くなり、美味しい季節が巡ってきました。