冷蔵商品のご注文について

秋晴れ。

ことしは秋雨もあまり降らないまま
秋晴れを迎えました。
どうにか安芸川は太平洋まで繋がりましたが
例年に比べると、水量が少ない状態が続いています。
冬の渇水を心配しているところです…

さて。

先日から、正肉と正肉肝セットの
フレッシュ（冷蔵）商品の販売を休止しています。


正肉肝セットは冷凍商品の販売も休止としました。

例年、秋口の生育が難しく、
このような状態になるのですが
ことしは一段と厳しい状況となっています。

秋は天高く馬肥ゆるものですが
ここ3年ほどは、夏の猛暑の影響を受けているのか
冬の入り口あたりまで、生育状況が芳しくないままとなっています。

生後5ヶ月まで育てるので
7月の猛暑の影響がどこまで尾を引くか…


ここのところ出荷している土佐ジローでいうと
生後3ヶ月くらいで猛暑の影響を受けていて
生育が悪くなっている可能性が高いです。

去年は12月初旬まで尾を引きました…

かと思うと、1月～6月にかけては
生育状況がすこぶるよく
普段なら500g台の土佐ジローが700g台になり
大きすぎて、困る…という状況があります。

考えられる対策はいろいろと講じているのですが
思うようにはいかず…

ご迷惑をおかけしますが
正肉と正肉肝セット以外は
通常通りの販売に努めておりますので
ご用命いただければ幸いです。