師走に入り
御歳暮の発送がピークを迎えています。

11月までは、受注も少なく、ことしの師走は大丈夫？と心配になったくらいでしたが
12月に入り、怒涛のご注文ラッシュ～。

頭の中、フル回転で、段取りよく、間違いのないように
頑張っているところです…

忙しくてもごはんは大事、です。

畑山は限界集落で、小松家の子どもをのぞくと私が最年少…
60代以上が大半です。
で、携帯電話とか扱い慣れないので、よくあるのが
「携帯が動かんなった。どうにかして。どこにおる？」
みたいな電話(;・∀・)

普段から忙しい身ですが、今月はどもならん…というかテンパッテルのです。

で、だれかに振りたいのです。

去年、移住してきたスタッフのT君が目に入ったので
「T君がもうすぐ仕事終わるけん、持ってきて見てもらって」と全振りしました。

「圭子さん、携帯はT君に持ってくけど、シカ肉要らんかって聞きゆう」
どうやら電話の横にいる別のばぁちゃんが、シカ肉をもらっているらしく
御裾分けしてくれるというのです。

うーん、ごはん作る余裕もないけれど、
「要る！」と即答をしたのでした。。。

携帯は、システムのアップデートをしてなかったらしく
アップデートしたら直ったとか。

シカ肉は、健ちゃんに翌日、ばらしてもらい
T君たちとわけました。

小松家では、塩コショウ焼きと翌日はマイタケと炒めました。

美味しい赤身肉でした。

シカは個体による肉質の差もありますが
処理の仕方でも大きく味が変わってしまいます。

御裾分けの御裾分けだったので
誰がいつ処理したのかわからなかったですが
美味しいお肉でした。

ある夜は、土佐ジローのミートソーススパゲティ。

土佐ジローのお肉をミンチにして
ジローのがらスープでトマトと煮込みました。

自画自賛の夕飯でした。