高知県の地鶏「土佐ジロー」専門店

はたやま夢楽
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土佐ジロー合宿

9月になり、曼殊沙華が咲き始めています。
朝晩は秋めいた空気感になってきました。

でも、昼間は蒸し暑く
夕立のような雨が降ったりして
なんだか8月の天気のようでもあります。

時々、土佐ジロー合宿のご予約もいただいています。
もともとは飲食店さん向けにご用意したのですが
意外と、同業者の方や、自治体職員の方からの
ご予約もいただいていて
土佐ジローや地域づくりなど、
お話をさせていただいています。


それぞれにご希望もあるので
どういうことを知りたいかによって
お話する内容は、ある程度お応えして変えているところです。

夕食はもちろん土佐ジローのフルコース。

座学や写真では伝わらない
土佐ジローの魅力を知っていただいて
満たされていただけているかな、と思います。


先日は、このような総会に講師として呼んでいただきました。

南国市は、空港のある町で
お米などの生産が盛んな平野の多い町です。

私が畑山へ初めて来たのは
大学3年の時の国土交通省のモニターツアーでしたが
1週間、安芸市に滞在した中で
ご縁があり、南国の地産地消の学校給食についての講演を
聴く機会をいただきました。

その講師の方が、今回の講師にお声掛けくださり
はたやま夢楽の話をさせていただきました。

参加された方には、農家をはじめ
学校や飲食店、生産者など食に関わる方が多く
2時間くらいお話をしたのですが
皆さん、熱心に聴いていただいていました。

講演後も、たくさんの方にお声掛けをいただき
加工品開発の話や、販売の話もさせていただきました。

中には、以前、ご家族で畑山に来ていただいた方もいて
「お肉も環境も良くて
 子どもたちがまた行きたい、と言ってます」
と教えていただきました。

行ってみたいと言ってくださる方も複数いらっしゃったので
お越しいただける日を楽しみにしています♪

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