東京・神楽坂で
土佐ジローの焼き鳥を
提供いただいている
焼鳥山香（さんか）さん。

昨年、山香さんにお邪魔させていただいていました。
コロナ禍で独立、
オープンされて大変だったと思いますが
ずっと、土佐ジローを使ってくださっていました。

なかなかお店にお伺いできませんでしたが
昨年末、美味しいジローに出会えました。

焼鳥屋さんも通う名店です♪

私がお伺いした日も
隣りに座られていたのが
焼鳥屋さんで
土佐ジローを熱く語ってしまい（笑）

数か月後に、
ジローのおうちへ泊りに来ていただく
という出会いの場にもなりました。

そして、先日は、
山香さんがご来泊。

畑山へは、三度目でしょうか。
お店を始める前にも足を運んでいただいて
土佐ジローへの理解を深めてくださっていました。

山香さんでの土佐ジローの評価も高く
ジローのおうちへお泊りの方が
山香さんへ行かれたり
山香さんのお客さんが
ジローのおうちへ来ていただいたり。

これからも、宜しくお願いします。

今朝はセイイチさんとツーショット。

ジローのおうちでも
焼鳥屋さんを対象にした
土佐ジロー合宿を企画していきたいと思います！