ジローの炭火焼もまもなく！
夕べ、ジローのおうちで、
土佐ジローの炭火焼の練習をしました。
久しぶりに焼くジローたち。
靖一さんは、しばらくぶりだったせいもある（と思いたい）のか
「ジローはうまいなぁ」
「ジローはすごいなぁ」
と自画自賛しながら、焼いてました。
今度のコース料理では、
炭火焼の際に、ゆずこしょうや、ジローの漬け卵もご用意します。
ジローの漬け卵に、ジローの炭火焼をつけて食べます。
「いやぁ、うまい！」
靖一節がさく裂しておりました(;^ω^)
炭火焼きでも、もちろんおいしいですし
柚子胡椒をつけても美味しいんですが
漬け卵で食べると、ほんとうにおいしいです。
ぜひぜひ、お楽しみにー(^^)/
ジローのおうちの外構は業者さんにお願いしているところですが
時々、靖一さんや茂さんも工事に加わっています。
マイ・ユンボに乗って作業してます。
石積みにしてもらっていて、
もうあと少しになってきました。
建物の向こう側は、崖なのでフェンスをこれから設置していきます。
前庭が広いので
ここでBBQをしたり、
星空を観察するためにハンモックを置いたり
時には、テントを張ったりして楽しめるかなぁと思っています。
ご予約は、こちら。
