土佐ジローのお鍋
朝晩、すっかり寒くなってきました。
子どもたちも、さすがに長袖を着てくれるようになりました。
宿の周辺は、秋めいています。
幸子さん家では、柿が実り始めました。
日々、サルやタヌキと争奪戦です…
「食べられる前に食べないかん」
と、家に寄るたびに、おすそ分けをしてもらってます<(_ _)>
道端には、シュウメイギクが咲き誇っています。
道行くタヌキも丸々と肥えています…(￣▽￣;)
天高く馬肥ゆる秋
ということで、
土佐ジローたちの食欲も増してきました。
私たち【も】でしょうか。
ジローを美味しく食べています♪
ご注文も鍋セットがよく出るようになってきました。
安芸市のふるさと納税でも、好評いただいています。
鍋セットは、味付けのしていない
土佐ジローのがらスープがついています。
＊単品でも販売しています。＊
鍋セットは、
水炊き風にして、ポン酢で食べるのが
オーソドックスな食べ方です。
もちろん、アレンジも楽しめます。
私がよくするのは…
キムチ鍋
すき焼き
ラーメン
芋炊き
ポトフ。
市販の鍋のもとで
お水で薄める濃縮のものを使う場合は
そのお水の代わりにジローのスープを入れます。
味に深みが増して、美味しくなります。
すき焼きは市販のタレを半分
ジローのスープを半分で。
優しい味わいになります。〆はうどん、で。
大根たっぷりのみぞれ鍋にしても
けっこう、子どもたちも食べてくれます♪
白子や、手羽もスープとよくあいます。
冷凍のスープだけでなく
薄味の缶詰のスープもあります。
こちらは、常温保存ができるので
ストックに便利です。
ジローのお肉とあわせて
スープとして味わってみたり。
参鶏湯風にしてみたり。
ガラを取り寄せていただいて
スープをとるのが良いのかもしれませんが
忙しい日々、スープのストックがあると重宝するかと思います。
土佐ジローのご注文お待ちしています!(^^)!
