高知県の地鶏「土佐ジロー」専門店

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東京で、飲食業の未来を語る

 

いよいよ、今月となりました。

 

9月25日

はたやま夢楽社長の小松圭子が

都内で、土佐ジローを軸にした

畑山での事業についてお話します。

 

FOODIT TOKYO

 

「外食の未来が生まれる場所を作ろう」

という趣旨で始まったというFOODIT。

 

そのオオトリの時間枠で

はたやま夢楽のお話をさせていただきます。

 

すでに900名を超える方がご参加くださるということです。

 

都内の飲食業界の皆さんに

はたやま夢楽の話がどう響くのか

とても楽しみにしています。

 

先日は、主催者でもあり、今回のセッションの進行をしていただく

(株)トレタの瀬川さんが

わざわざ、畑山までお越しになっていました。

 

 

「ウブドに行かなくても、日本の中にウブドがあるじゃないか」

 

と、畑山に来て感じられたそうです。

 

 

土佐ジローも、もちろん喜んでいただけました。

 

私たちのセッション以外にも

とても有名な方々が興味深いセッションや講演をされています。

 

私自身、とても楽しみにしています。

 

 

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