高知県の地鶏「土佐ジロー」専門店

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畑山deそばコンを前に…

今日は、愛媛県内子町石畳に来てます(^^)
大学時代からずっとお世話になってる地域。
おんちゃんも、おばちゃんも皆可愛がってくれる故郷のようなところ。
今回は、来月に迫った
畑山deそばコンの前に
安芸商工会議所女性会メンバーで
そば打ち体験にやって来ました
尚太郎もくっついて(^^)
来月は、そば処石畳むらの
亀田強さんを講師に招き
そばコンを開きます(^^)

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今日の体験でも
強さん指導のもと
そば粉と小麦粉を合わせ
お水を加えて練っていきます。
そばも、石畳で栽培されたものです。
そばを混ぜるときの香りも
なんとも言えないです(^^)

photo:02



そういえば、石畳に通って10年。
手伝いは毎度のことながら、
自分で打つのは初めて(笑)
強さんたちが、山形に習いに行くのも
一緒に行ったのにな…σ^_^;

photo:03



やっぱり体験ものは楽しい(o^^o)

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約一時間半で完成~(^^)
久々に食べる蕎麦。
美味しいです!

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むちゃくちゃ食べる尚太郎♪( ´▽`)
ほぼ一人前を完食です!
続いて、しだれ桜を見に行って
くにちゃんくの棚田を見て
弓削神社に行き、屋根付き橋を渡ってお参りして
水車小屋に行って、
石畳の宿へ。

photo:10



学生時代には、毎月のように出入りしてた石畳の宿。
インターンをしたことも。

photo:06



囲炉裏の側で、正座してる尚太郎(^^)
石畳のおじちゃん、おばちゃんたちが
代わる代わる会いに来てくれ
尚太郎も、きちんとご挨拶♪( ´▽`)

photo:07



夕食は、囲炉裏で焼いたアマゴや
季節の山野草の天ぷら、お煮しめ。

photo:08



この草花たちが、
こう変わります。

photo:09



尚太郎は、大根葉が気に入ったようで
ばくばくと。
石畳の人たちには、畑山へも視察に来てもらったり、個人的にも泊まりに来てもらったりと
相変わらずお世話になってます。
今回もそばコンには、
わざわざ駆けつけてもらう予定。
石畳はいつ来ても心和むところです(^^)

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