おはようございます。
福島屋さんでの販売ですが、
昨日のお昼ごろまで苦戦してましたが
東京のお客さんたちや、知り合い、
畑山出身の方たちが応援に駆けつけてくれたころから売れるようになり、
夕方前に持って行ったお肉が売り切れました。
余分に持ってっていたのもお店の好意で
販売していただき、
それでも五時半には完売となりました。
残念ながら土佐ジローのお肉をご存知の方は
一割にも満たない状況でした。
周りのお肉の四倍近くの価格でした。
冷凍商品しか持って行かなかったので
商品が手軽に見える状況ではありませんでした。
試食用に焼いても、お客さんの流れが読めなくて、
ベストの状態で焼いたお肉を食べていただけなかった方もいます。
でも、試食をしていただき
育て方や食べ方、畑山のことをお話すると
次々に手に取ってくださいました。
ただ、通りがかって試食しただけの方も
食べて、うん？あれ？
と歩を緩めて話を聞いてくれたり、
「そんな育て方をしてるなら高くて当たり前だよ」
「今日は鶏の予定じゃなかったんだけど」
「こんなしっかりした味は初めて」
「すごいですね」
と言ってもらったり。
私にとっては初めての店頭試食販売で、
何も分からない中でしたが、
福島屋さんの店員さんが
いろいろとお世話くださり
隣りで高原豚を焼いてた岩手のアーク牧場のお兄さんにも
いろいろと教えてもらって
なんとか二日間過ごすことができましたm(_ _)m
今日、畑山へ帰ります。
高知では鏡川ふるさと祭りの3日目、
安芸では元気フェスタ、
それぞれの会場で、土佐ジローの串焼きを焼いてます。
どうぞ、よろしくお願いします*\(^o^)/*