今日は、見事な秋晴れ。
川も綺麗で、長閑な1日でした
さて、前々から、作りたいと思っていた
お土産用土佐ジロー鍋セット。
急な展開ではありましたが、
いろいろな方のおかげで、
試作品が出来上がりました
畑山温泉でお出ししている水炊きをご家庭で…
温泉でお出ししているお鍋は
我が家で育てた土佐ジローのガラでとったスープをベースに
土佐ジローのお肉と、野菜がたっぷり。
大根おろしとネギを薬味にポン酢で召し上がっていただいています。
今回、そのスープとお肉に
雌の熟鶏肉で作ったツミレを詰め合わせた
２～３人前用のセットを作りました。
今日、試作品が完成したので
早速、写真撮影

畑山温泉憩の家流レシピも同時制作
販売開始は来月あたりを予定しています。
価格は３，１５０円（税込）くらいを想定しています。
どうぞ、お楽しみに