畑山の秋
柚子が黄色くなりました。
収穫の季節です
靖一さんの叔父さんたちが
鶏舎の近くで柚子とりしてました
我が家は来月の予定だとか・・・。
彼岸花が終わってさびしいなと思っていたところですが
少しずつ紅葉も始まり、花も新しいのが咲き始めました。
靖一さんに教えてもらった花。
シュウメイギクというそうです。
畑山への道中、ところどころ咲いています。
小さいけれど、キレイな花です
話は変わりますが・・・
畑山に来て、初めて食べる食材って
いろいろあるんですが
これ↓わかりますか?
お義母さんにもらった「チャーテ」。
硬そうに見えますが、
包丁を入れるとサクサク切れました。
この日は、薄くスライスして、豚といためました
もう少しすると、硬くなるそうなので
別の調理法を習わなければ・・・。