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2013年10月の記事一覧


ス・ルラクセ山本シェフの料理教室

今日は、安芸市雇用協議会が主催する「高知市のあの大人気シェフがやってくる! 安芸市の特産品を活かしたメニューづくり」に参加してきましたス・ルラクセの山本たくみシェフとアシスタント?のキョウコさんが来てくださいました(^^♪元気館で、約20人が参加してました。ジローも使ってもらいました☆今日は4品★なす、ハッピートマト、じゃこのパスタ☆土佐ジローもも肉のディアブル。土佐ジローむね肉の塩たたき。安芸産...

母校・宇和海中学にて(*^^*)

今朝は、我が母校・宇和海(うわうみ)中学校にお邪魔しました(*^^*) 通学してたのは、15年前。 ついこの前のことのようですが もう15年も経つんですね(笑) 6月の授業に続き、 今日は1、3年生に 2時間ずつの授業を共にさせてもらいました(^^) 最初の2時間は 1年生が撮影してきた段畑と 好きな風景について 話し合いをしました(^^) 私たちの中学時代は、 クラス30人×3クラスのメンバー...

飼料米

台風が過ぎた翌日の畑山川です。 水量も多かったですが 翌日には、水量も少なくなりました(・・;) 先月の高知新聞の連載は 今までで一番の反応がありました 畑山じゃ山奥じゃ、を読んだ方から ハガキをいただきました^o^ 今日は、宇和島へ帰省中。 久々に、あげたてのじゃこ天が食べたくて… でも、えそ天に。 やっぱり揚げたては別格ですヽ(≧▽≦)ノ 今日の目的は、 飼料米の受け取りです(*^^*)...

暮らしの学校

台風が近づいてますが 昨日から、石見銀山に来てます(^^) 群言堂の松場登美さんに呼んでいただき 登美さんが主催されている 暮らしの学校で、はたやま夢楽の話をさせてもらいました(*^^*) 講演の前夜の夕食は 登美さんと、写真家の方を交えて 賑やかに美味しいご飯をいただきました(*^_^*) この三ヶ月、毎月お邪魔している石見銀山ですが ゆっくり町並みを歩く時間が取れてなかったので 今朝は、町並...

畑山deそばコン

昨日は、畑山deそばコンの二回目 といいつつ、前回台風で中止だったので 実質的には初めてのそばコンを開催しました☆ 婚活イベントは、だいたい一回で しかも何十人もの人と話すだけ というのが多い中、 何度も会うことと、体験を通じて開催することで 畑山ファンになってもらいながら 出会いの場になればなぁと開催しました。 前々から思いはあったものの 畑山のマンパワーは不足してて 実現できなかったのが 安芸...

スチコン

昨日よりも寒さの増した畑山です。明日はいよいよ、そばコン。珍しく、ちょっと緊張してます(;'∀')朝ジローの鶏舎に寄ってみました。生後16日目のジロー♂。私が部屋に入ったので、警戒して奥へ奥へと逃げようとしてます(◎_◎;)事務所に着くと、ファクスとメールが届いてました。先週送った「はたやま夢楽だより」が届いた方もいるようで早速、ご注文をいただいています<m(__)m>いつも、ありがと...

秋の草花。

雨で増水した畑山川。風は冷たくなりましたが、昼間はずいぶんと温かくぽかぽかと温かい畑山です。朝、ヒヨコ小屋に行って撮影してたら1枚撮影したところで電池切れ…(-_-;)目が光ったジローしか撮影できず(;'∀')充電をしたところで、事務所前を歩いてると柿がたわわになってました。既に鳥に食べられた実もあるよう…。山元のせいちゃんくの柿。せいちゃんたちが採るまで残しておいて欲しいなぁ…。さっき、畑山城跡...

はたやま夢楽だより

大荒れの一晩でした。 夜になってからは、 けっこう吹き荒れた畑山です。 ここんとこ、北海道テレビの おにぎりあたためますか、 を見たお客さんが、連日のように来られてて、昨日のお泊りもそうでした。 神戸、北海道、島根… かなり広範囲から、おにぎりのお客さんが来られてます(o^^o) お客さんがお泊りなので 道がつえないか、いつも以上に気がかりでした。 外に出ると、畑の柵は見事に飛ばされてました-_-...

豊穣祭

12.13日は、安芸市のぐるめ祭り土佐の豊穣祭が安芸市役所でありました(^^♪はたやま夢楽も、いつものように土佐ジローの串焼きを焼いてきました珍しく、私もイベントの手伝い~。初日は昼から、2日目は終日焼き鳥焼いてました。ことしは、第1回全四国ご当地じゃこサミットというイベントもあり、大変な賑わいでした☆宇和島からも、じゃこ天が来ていて行列に。なんだか嬉しい光景でしたとはいえ、土佐ジローの串焼きにも...

土佐ジロースープ

台風も、畑山には大きな影響もなく静かな水曜日になりました。 夕べは、けっこう雨が降ったので 川は増水してますが…今日は、土佐ジローのガラスープを作りました(^^)/いつも・・・のではなく今日は、高知市のイタリアンダイニング「ス・ルラクセ」の山本巧シェフに講師として来ていただいての試作研究でした☆高知県地域農業推進課に「高知県農林水産物加工商品開発支援事業」というのがあって、応募したところ採択され今...

秋の朝

めっきり秋の朝になりました。 空気が涼しく、心地よいです。 今朝はちょっと時間ができたので 畑の見回りに。 レモンの花が咲いてました(^.^) そろそろ実をつけてもらおうかなぁ、 と思いつつ、まだもう一年くらいはならさずにおこうか…。 日曜には、先週あった幸福度のシンポジウムがテレビ放送されてました。 当日の高知新聞朝刊でも 特集がされてました(^^) 高知は、法政大学の幸福度調査では 全国4...

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