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2011年11月の記事一覧


柚子の収穫

遅ればせながら、 我が家も柚子の収穫を始めました 寺内の畑から集落を眺めると こんな感じo(^▽^)o うちのおかぁ(左)と叔母ちゃん。 一番の戦力です✨ 今日の収穫 日が暮れるのが早いので 今日はこの辺で… 明日も✂ 高枝切りばさみを駆使して 収穫します 畑につながる唯一の道。 吊り橋に揺られながら 綺麗な畑山川を眺めるのも 気持ち良かです モミジも一気に色付いて 綺麗ながですよ iPh...

明日、振替休業

23日(水)は定休日でしたが 祝日のため、営業していました。 その振替休業として 明日29日を休業とさせていただきます このため、火・水曜と連休となりますので 宜しくお願いしますm(_ _)m で、ようやく我が家は 柚子の収穫です 去年は、東京から親友が遊びに来てて 手伝ってくれました☆ ことしは、母が宇和島から来る予定 昨日は、恒例の誕生会でした。 11、12月生まれの5人のお祝い 昨日は、お...

いろいろ

臨月に入り、 なるべく自宅で仕事をするようになったせいか 久しぶりに温泉に来ると 雑務がたまって、 あたふたしてる今日この頃 でも、有り難いことに 常連のお客様から、お祝いをいただいたり 新商品のご案内DMを送らせていただいたお得意様から 注文+メッセージをちょうだいしたりしていて 嬉しい“あたふた”でもあります。 さてさて… 先週、四国新聞社さんから掲載冊子が届きました 以前、オアシスという特...

今朝のお散歩

昨日の豪雨が嘘のように 晴れ上がった畑山です お泊まりのお客さんを見送って お散歩へ… とりあえず、発電所跡まで行ってみよう と思い、てくてく。 川の水量が多く、水の流れる轟音しか聞こえない… 発電所跡に到着。 やっぱり好きな建物です いつも以上に水量が多く 吊り橋の下の坂は、 スライダーとして遊びたくなるほどの勢い もう少し上流へ…てくてく。 至るところに滝ができてました。 ちなみに、3...

夕方のお散歩

今日はものすごい豪雨でした… 台風か と思うような、勢いで降り続いた雨(・_・;) 産業祭も駅前は、お流れ、、、 JA土佐あきの方は少し串を焼いたようです 明日は晴れることを期待して… ラーメンと焼き鳥と両方やります!!(*^_^*) 畑山では、豪雨の中、 婚活イベントが開催されてました。 無事、カップルは誕生したのでしょうか・・・ さて、夕方、 時間ができたので畑山散策へ出掛けました。 まずは、...

安芸第一小学校へ出前授業

今日は、靖一さんと 土佐ジローの出前授業に 安芸第一小学校へ行ってきました 私にとっての出前授業お初が 去年の安芸第一小でした。 早くも1年が経つんだなぁ・・・と少しシミジミ(笑) ことしは、少人数を前にしての出前授業が多かったので 久しぶりの数十人の子どもパワーに圧倒されつつ 授業がスタート まずは県畜産振興課の入野さんが 高知県の地鶏について、説明。 8種の地鶏がいる地鶏王国であることや 土...

小学生の産業体験

今日は、地元の井の口小学校から3人の子どもたちが 土佐ジローの採卵やユズの収穫体験に来てくれました とはいえ、地元といっても、 畑山で産声を上げた子どもは この30年ほどいないし 旧畑山村には、もう1つも小学校が残ってないので 畑山に、一番近い小学校ということになります 10時過ぎに教頭先生に連れられて到着したのは、 女の子1人と男の子2人 (去年は男の子が3人でした) 自己紹介をしながら、 「鶏...

手作り登り窯フェスタ

明日は手作り登り窯フェスタです。 安芸市内原野にて、 土佐ジローの串を焼きます。 現在のところ、イベント時のみ販売中 靖一さんと茂さんが 焼き、焼き、の予定です。 私は温泉にいます。 あ、ヨダレが… 追加情報(^_^;) 土佐ジローラーメンも販売するそうです☆ 土佐ジローのガラでとったスープと 土佐ジローのお肉です。 さっぱりと美味!(^^)! ...

蕎麦の収穫 始めました。

畑山温泉横の蕎麦畑。 実が付いたので、そろそろ刈らなきゃ…と思ってたところでした。 おかぁが畑に来てて、私も時間が取れたので そのまま収穫へ 量も少ないし、とりあえず手で引き始めてみました。 シカは思ったよりも食べてたらしく 蕎麦の茎が黒く変色してるのもチョコチョコ。 足跡も畑にはあったけど、 まだ蕎麦が小さいころに入っただけのようで 下の方の実はついてました。 時間に追われ、草刈りをしたばか...

ことりっぷ iforte 四国

7日に発売された 『ことりっぷ iforte 四国』(昭文社、950円)というムック本に 畑山温泉憩の家の土佐ジロー料理が紹介されてます。 7月に温泉まで足を運んでいただいて 取材をしていただきました あいにく靖一さんが不在で 初めての一人取材対応…でした。 手元にまだ届いてないので 以前、送付してもらった原稿でのイメージしか分かりませんが 美味しそうに紹介していただいてました ...

手羽の唐揚げ

土佐ジローは、モモもムネも皮も… どこも美味しいですが 手羽もなかなか というか、かなりの美味です 宿泊のお客さんがいらして とりあえずひと段落の畑山温泉。 台所から良い香りが… 私の大好物 塩コショウで味付けして 高めの油で、2度揚げ。 夕飯前につまみ食い 温泉の食堂メニューにもありますが 5羽分(手羽元・手羽先各10本)600円で購入可能です。 量が少ないので、温泉での限定販売ですが…。 ...

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