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2021年11月の記事一覧


銀杏の季節

 今朝の畑山さんぽ。銀杏が快晴に映えて、見事でした。  夕べ、強風が吹き荒れたのでジローのおうちの横の銀杏は残念ながら散ってしまいましたが風のあたらなかった場所では、今が見ごろになっています。 今日は、祝日で、子どもたちの歓声が畑山に響いています。   そこらへんに落ちてる木の棒が遊び道具になりスラックラインで遊んでみたり木登り...

新しい宿の予約

 新しい宿「ジローのおうち」のメニューをいろいろと模索中です。 もちろん、土佐ジローの炭火焼がメーン料理ですがこれまでは、天日塩のちに、柚子酢で食べてもらっていました。今度は、加えて柚子胡椒と、ジローの有精卵の漬け卵で食べてもらったりアヒージョにしたり、をコースに加えようと思ってます。 今後の予定についてFBとインスタでは書いていましたがblogで書き抜かっていました...

まるごと燻製の動画が届きましたー。

 土佐ジローのまるごと燻製を食べてくれている動画が届きました♡ジローの炭火焼きも、親子丼も大好きな姫さまです。 ネックのところを、おしゃぶり代わりに離しません。  我が家の子どもも、こんな感じで食べてました。  大割りにして、かぶりつくのが気に入ってます♪ お日保ち11月30日までの分は、あと少し販売しています。 12...

GoodsPressに紹介されました!

 朝晩すっかり冷たい日となりました。 畑山は、谷間にあるのでお日様が顔を出してくれるまでは時間がかかります。今朝は9時ごろにようやく、でした。 さて。昨日、雑誌「GoodsPress」が届きましたー!時々、読んでる雑誌なので、「あれ?頼んでたっけ?」と思って開けてみたら、土佐ジローのアヒージョ缶詰が掲載されてました♪  年末が近づくと、いろいろと忘...

鍋セット好評につき、16日以降の発送

 寒くなったこともあり、ご自宅用にまとめてご購入いただいたりお歳暮としてご利用いただいたり、と土佐ジロー鍋セットのご注文が増えてきました。 今週(8-12日)の発送予定の土佐ジロー鍋セットにつきましては【完売】となりました。 16日以降の発送にて、ご注文を承ります<(_ _)>お時間いただく形となり、申し訳ありません<(_ _)> 今...

ジローのおうち、進捗状況

 今日は、ジローのおうちの足場が外れます。朝から、業者さんが作業をしてくれています♪ 11月1日に、畑山に郵便ポストが復活しました!   2018年豪雨で、流されてしまった郵便ポスト。限界集落の畑山では復活は無いのかなぁと思っていたのですがじぃちゃんたちも要望を出していてなんと、郵便ポストを新設してもらいました!!! そして、このポスト、...

まるごと燻製、販売中!

 モミジも色づき、山の色合いを日々楽しめるようになりました。 土佐ジローのまるごと燻製が仕上がりました!webサイトより、お求めいただけます。 ことしは、今仕上がっているものと12月下旬にお届けするものと2回製造となります。 今仕上がっているものは、ご注文いただくと数日内に発送させていただきます。 要冷蔵にて、11月30日までのお日保ちとなります。...