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憩の家の臨時休業

*2020年3月30日*

はたやま憩の家の臨時休業のお知らせ

 

明日3月31日~4月2日まで

はたやま憩の家はお休みをします<(_ _)>

4月3日11時より

通常営業となります。

 

電話は繋がらないため

ご予約・お問い合わせは

webか、LINEでお願いします。

 

 

コロナ対策としての自粛要請や

季節の変わり目による体調不良などで

はたやま憩の家もキャンセルが続いています。

 

キャンセル人数でいえば200人は超えたでしょうか。

 

キャンセルありきのご予約はお受けしていませんが

体調を崩されたり、どうしても来られない理由がある場合は

キャンセル料はいただいていませんので

早め、早めにご連絡ください。

 

(当日はすでにご用意していることも多くキャンセル料をいただく場合があります)

 

キャンセルされる代わりに

お取り寄せをいただく人もいたり

また、次の予約を入れてくれる人もいたり…

 

 

お家でジローを、検討いただければ幸いです。

 

 

先日は、初めてのno showもありました。

*no show;予約をしたけど、当日来なかった人

都市部の飲食店では、かなり問題になっていますが

憩の家では、まったくの連絡の取れないno showは初めてでした…

 

道中の事故やトラブル等、心配が尽きないので

せめて連絡ください(__)

 

 


 

 

 

雨が続く3月末。

暖冬だったのに、寒波が来たりで

ソメイヨシノの開花はなんだか遅かったような…

 

 

はたやま憩の家の周りは

サクラが種々あるので

2月の十月桜を皮切りに

5月くらいまで楽しめます。

 

 

 

今は玄関周りが見ごろです。

 

加工場の周りの八重桜は、これから楽しめそうです。

 

 

 

この前、投稿していたイタドリ。

 

 

 

 

この日は、3本だけでしたが

靖一さんのことなので、翌日そこそこ採ってきてました。

 

 

 

信恵さんとせっせと下処理をしていました。

 

 

 

 

ことしの初物。

冷凍でも十分美味しく通年食べてますが

やっぱり新物は美味しいです。

 

 

小松家でよく作るアヒージョ。

 

 

今回は、玉ねぎと、キャベツも。

 

【作り方】

1.肝類とお肉を食べ易い大きさに切る。

2.オリーブオイルとニンニクを弱火で炒める。

3.タマネギと、1を加えて炒めながら塩を適量加えて、頃合いを見てキャベツを加える。

 

 

 

 

次男は、白子だっけをよって食べて

靖一さんと取り合い合戦www

白子を食べ尽くしたら、トサカを食べてます。

 

 

オイルで包むように炒めると

比較的容易にジローが料理できるのでおススメです。

 

アヒージョにできるセット

土佐ジロー肝セット(4種、6羽分)【冷凍】

土佐ジロー肝セット(3種、5羽分)【冷凍】

土佐ジローカット肉

 

 

ご注文もお待ちしています<(_ _)>

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