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土佐ジローランチ

土佐ジロー料理

*2014年6月21日*

昨日に引き続き、

曽我部さんに撮影してもらった

ジロー料理たちをご紹介します

 

土佐ジロー大満足コース(1人前 6000円、要予約)

大満足コース

 

 

この春、登場した土佐ジロー大満足コースです。

欲張りコースの炭火焼がバージョンアップして

もも肉、皮だけでなく、むね肉と肝類が加わりました(^^)

 

小松家ではよく食べる肝類の炭火焼ですが

常連さんにも裏メニュー的に結構人気があって

ちょっとプラスしてみました。

 

お泊りのお客さんにも、日帰りのお客さんにも

「せっかく畑山に行くんだから、こっちを」ということで好評です

 

 

 

 

土佐ジロー欲張りコース(1人前 5000円、要予約)

 

欲張りコース

 

 

はたやま憩の家、といえば

「土佐ジロー欲張りコース」。

 

前から好評のこのコース。

初めての方には、多いように見えるみたいですが

小学生~80歳のおばあちゃんまで

けっこうペロリと完食するコースです。

 

「いつも、そんなに食べないので・・・」

と、子どもの分を頼んでなかった親御さんは

だいたい刺身と炭火を子どもに完食されて、食べ損ねた…(;'∀')

というケースがよくあります(笑)

 

予約について

 

大満足コース&欲張りコースは

事前の予約が必要です。

畑山に来られたことのある人はご存知のように

物凄く山奥にあるので、買い出しに出かけるのは一仕事です…

加えて、ジローは週4日、限られた数しかさばいていません。

なので、3日前までには予約をお願いします。

 

0887-34-8141

10~15時 (水曜日を除く)

もしくは。

tosajiro@hyper.ocn.ne.jp (24時間いつでも)

 

 

これから次のメニューは、ご予約無しでご用意できます。

 

 

土佐ジロー親子丼(1000円)

親子丼1

 

お肉も卵も、もちろんジロー。

割り下も、ジローのがらスープを使ってます。

味の決め手は、この割り下にあり!!

 

商品をご購入後、ご自宅で親子丼をされる場合にも

がらでスープをとって、割り下にしてみてください。

今までと違う親子丼が出来上がると思います

 

 

 

土佐ジローオムライス(1200円)

オムライス

 

子どもや女性に大人気のオムライス。

でも、意外と男性ファンも多いんです。

 

お肉と一緒に野菜を炒めるとき、ジローのスープを使ってます。

私も尚太郎も大好きですが、

靖一さんや健ちゃんたちも、まかないがオムライスの時はテンションが高いです(笑)

 

 

 

スタミナ丼(1000円)

スタミナ丼

 

 

すき焼き風がっつり飯

ということで、ジローや野菜たっぷりの丼です。

野菜などを炒めるときは、これまたジローのがらスープが大活躍!

すき焼き風に味付けをして、あったかいご飯に乗っけて

最後の最後に、土佐ジローの卵を割り入れる…。

 

書いてる時点で、自分が食べたくなりました(;'∀')

今日のお昼は、スタミナ丼にします

 

 

 

土佐ジローラーメン(800円)

ラーメン

 

ラーメンといえば、佐野実さん…。

かつて、土佐ジローのガラを大絶賛し、究極のラーメンの素材に使ってました。

靖一さんは「たかがラーメン」と侮ってたようですが

一口スープをすすって、涙が溢れてきたそうです…。

 

私たちでは、その味は再現できませんが

それでも、ジローの生み出すラーメンスープの味は格別ながです

 

 

 

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