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土佐ジローランチ

2013年12月の記事一覧


雪化粧

昨日の朝、お見送りしたお泊りのお客さんで年内の営業を終えた畑山温泉憩の家でした。昨日、ざっと数えてみるとことしは700人を超えるお客さんにお泊りに来てもらってました一昨年が700人に満たないくらいで、過去最高だったので初めて、700人の大台を突破してました(^^)/人口の10倍。。。限界集落に人が来てくれる奇跡。来年も、どうぞ宜しくお願いします(__)土佐ジローの方も、昨日で主な出荷は終了でした。...

メリークリスマス(^◇^)

畑山まで山奥だとクリスマス気分も特に感じないのですが…(笑)お客さんからの燻製の注文は今日がピークで「あっ、クリスマスやけんか~」と感じます先日は、お泊りのお客さんが尚太郎の誕生日ケーキを用意してくれててローソクにふ~としたり。なにかと賑わいのある日々ですでも冷え込みが激しいからか、体調を崩してる人も多いようで…みなさん、お気をつけて~。 ...

営業日等のお知らせ

木枯らし吹く畑山ですようやく朝日がさして、明るくなりつつあります・・・。巷ではインフルエンザも流行っているようで泊まりに来られないお客さんもいらっしゃいます。皆さんは大丈夫ですか?さて、年内営業日等のお知らせです。≪土佐ジローの加工≫12月27日最終加工発送日となります。一部29日も加工発送を行います。ただ数が少ないため、お正月用をご希望の方はお早目にご注文ください。安芸市内で、燻製が買えるのは畑...

土佐ジロー燻製といなかパイプの動画

今日は一段と冷え込みの増した朝でした。雪を期待したものの…みぞれ程度。五位が森は標高1118mとあって、たぶん冠雪した感じです。今日は尚太郎が通う保育所のクリスマス会土佐ジローの燻製を持って、お邪魔してきました中抜き肉の燻製と、部位燻製と。丸々1羽を見る機会は、たぶん初めてだろう子どもたち(^^♪興味津々な子、怖がりつつも興味津々な子(笑)取り分けていくと、行列を作って取りに来てくれました尚太郎は...

椎山神事(しいやま・じんじ)

土・日曜日と三重県の伊賀の里もくもくファームへ視察に行かせてもらいました(^^)/六次産業のお手本のようにいわれるもくもくファームは学生時代から行ってみたいところでしたが今回初めてお邪魔させてもらいました。たくさん勉強させてもらった二日間でした。さて、今日、旧暦11月15日は椎山神事(しいやま・じんじ)の日。小松家の出里というか、靖一さんの曾祖父母まではこの椎山で暮らしていたそう。県道から徒歩で4...

Hatayama Life

昨日、写真撮影がてら畑山に遊びに来てくれた友だちにいろいろと撮影してもらいましたはたやま夢楽オールスターの写真は年明けにお披露目するとして…。尚太郎と半年違いの友だちの長男と尚太郎のツーショットがかわいかったのでアップします( *´艸`)水口神社にて…。水口神社をはじめ、城跡など畑山の中で、いつか森の幼稚園をしたいなぁ…。尚太郎はいつでも、森の幼稚園状態なのでお町のおともだちにも一緒に畑山を楽しん...

土佐ジローの手羽

今朝は寺内の鶏舎は氷点下に… なかなか冷や~い朝でした^_^; 鶏舎にいると、とんちゃんが とってもでっかい大根を トラックの荷台から降ろして おすそ分けしてくれました(⌒▽⌒) 「漬物もいるかえ?」 と言われ、遠慮なく 「いるいる~」と これまたたくさんのおすそ分けをもらいましたヽ(≧▽≦)ノ 今日は、年賀状の写真撮影を はたやま夢楽のメンバー全員でしました(^^) お町の友だちが 撮影隊として...

佐川へ

今日は畑山温泉の定休日。 靖一さんが講演に招かれたので 二人で佐川へ行ってきました(^^) 県内の定時制高校の給食に関わる先生たちの研修会 ということで、食に関しての話がいいかなぁと思い いつもよりジローのところに集中しての話となりました。 写真を取りそこね… 校門の写真を出掛けにパシャ 明日は、晴れたら はたやま夢楽の集合写真を撮る予定です 去年始めた年賀状用の写真です。 群言堂のように町の集...

師走…

12月9日は、尚太郎2歳の誕生日でした元気に、走り回ってる尚太郎です…が最近、イヤイヤ期に突入したようで洋服を着るのも、脱ぐのもイヤイヤ~。最初の反抗期に無事、突入したようです(笑)さて、師走に入りさらにバタバタな私です中抜き肉の燻製も、出来上がってきましたことしは、数がご用意できるか最後まで分からず秋のお便りの際にも触れることができませんでした<m(__)m>でも、なんとかご用意がで...

慌ただしい週末。。。

先週末は、いつにもましてバタバタでした家族3人で、愛媛・内子へ。トンボ帰りで、女性会が主催するレシピコンテスト…まずは、土曜日。内子東自治センターの年に一度の研究大会に講師として、夫婦で呼んでいただきました「過疎集落から夫婦で挑戦」と題してもらいまして靖一さんが1時間、私が30分、畑山や田舎のあり方について話をさせてもらいました東自治センター管内は私が大学時代からお世話になっている石畳地区も入って...

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