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土佐ジローランチ

今日の畑山

*2010年10月4日*

こんばんは夜景

土砂崩れを何か所か乗り越えて、畑山へ。

昨日と打って変って、すっかり秋模様でした。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-温泉 秋

温泉をバックにコスモスをパシャリ。

昨日は開店休業状態でしたが

今日は、昼食のご予約が20名。

いつもより早めに温泉入りして、「猫の手」のお手伝い。

ご到着前に、なんとか準備完了。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-料理

畑山温泉のおススメは、

土佐ジローの欲張りコース。

まずは土佐ジローのお刺身です。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-刺身

一番手前が、レバー。

その右横が精巣(白子です)、

(左上から右へ)ササミ、トサカ、ハツ(心臓)、砂肝になります。

漁村育ちの私ですが、

魚の刺身も、あまり得意ではないんですうう

なので、6年前に初めて畑山温泉に来て

刺身をすすめられた時も、先入観に勝てませんでした汗

でも、今は大好きラブ

特にトサカがこりこりして美味しいんですWハート

その次にお出しするのが、ムネ肉のたたき。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-たたき

この後、旦那さんがお手本を見せながら焼く炭火焼き、

すき焼き、親子丼へと続きます。

全部、土佐ジローですにゃ

今日のお客さんは愛媛の知人+お仲間さんでした。

愛媛でお世話になった人が研修で近く?に来たので、

ちょいと畑山まで足を運んでくださいましたブタ 

ありがとうございましたおじぎ

その一方、外では、

畑山の男性陣が、県道の草刈り作業中。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-草刈り

温泉より上流域の道路で除草するんだとか。

旦那さんとか、地域のおんちゃんたちから

よく耳にする「草刈り」。

行政がするもんだという認識しかなかったので、

私にとっては新鮮です上げ上げ

おんちゃんたちの除草作業も、今日は終わりということで

旦那さんに少し上流まで連れていってもらいましたキャッ☆

畑山温泉は冷泉を沸かしているんですが

その源泉がある場所が、大野谷橋から300m上流だそうです温泉

時間がないので、とりあえず、その大野谷橋へドライブ。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-大野谷

橋の上から撮影しました撮影

昨日の雨で、少し水が出ているんだとか川

とても、迫力があってキレイでしたキャハハ

近くに咲いていた花もLOVE はたやま夢楽(むら) 嫁日記-ハギ

ハギの花。 はたやま夢楽(むら) 嫁日記-アオハゼ

アオハゼ。

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-イタドリ 白

白いイタドリ。

畑山温泉の敏腕料理人・信恵さんが作ってくれるお浸しの材料心美味じゅる・・

はたやま夢楽(むら) 嫁日記-イタドリ 赤

旦那さんいわく、珍しい

ピンクのイタドリの花花

こんな一日でしたあげ 明日はお泊まりのお客さまがいらっしゃるので

下山しません汗

なので、更新は早くて2日後になりますおじぎ

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