こんばんは

土砂崩れを何か所か乗り越えて、畑山へ。

昨日と打って変って、すっかり秋模様でした。

温泉をバックにコスモスをパシャリ。

昨日は開店休業状態でしたが

今日は、昼食のご予約が20名。

いつもより早めに温泉入りして、「猫の手」のお手伝い。

ご到着前に、なんとか準備完了。

畑山温泉のおススメは、

土佐ジローの欲張りコース。

まずは土佐ジローのお刺身です。

一番手前が、レバー。

その右横が精巣（白子です）、

（左上から右へ）ササミ、トサカ、ハツ（心臓）、砂肝になります。

漁村育ちの私ですが、

魚の刺身も、あまり得意ではないんです

なので、６年前に初めて畑山温泉に来て

刺身をすすめられた時も、先入観に勝てませんでした

でも、今は大好き

特にトサカがこりこりして美味しいんです

その次にお出しするのが、ムネ肉のたたき。

この後、旦那さんがお手本を見せながら焼く炭火焼き、

すき焼き、親子丼へと続きます。

全部、土佐ジローです

今日のお客さんは愛媛の知人＋お仲間さんでした。

愛媛でお世話になった人が研修で近く？に来たので、

ちょいと畑山まで足を運んでくださいました

ありがとうございました

その一方、外では、

畑山の男性陣が、県道の草刈り作業中。

温泉より上流域の道路で除草するんだとか。

旦那さんとか、地域のおんちゃんたちから

よく耳にする「草刈り」。

行政がするもんだという認識しかなかったので、

私にとっては新鮮です

おんちゃんたちの除草作業も、今日は終わりということで

旦那さんに少し上流まで連れていってもらいました

畑山温泉は冷泉を沸かしているんですが

その源泉がある場所が、大野谷橋から３００ｍ上流だそうです

時間がないので、とりあえず、その大野谷橋へ

橋の上から撮影しました

昨日の雨で、少し水が出ているんだとか

とても、迫力があってキレイでした

近くに咲いていた花も

ハギの花。

アオハゼ。

白いイタドリ。

畑山温泉の敏腕料理人・信恵さんが作ってくれるお浸しの材料美味

旦那さんいわく、珍しい

ピンクのイタドリの花

こんな一日でした
明日はお泊まりのお客さまがいらっしゃるので

下山しません

なので、更新は早くて２日後になります