高知県の地鶏「土佐ジロー」専門店

はたやま夢楽
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少しずつ。

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(月曜、火曜、木曜、金曜日に加工発送します。GWも変わらずです)

 

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お昼のご予約については、電話にてお問合せください→070-1494-7689

 

 

ジローのおうちの玄関にある日本地図です。

どちらからお越しいただいたか、
ピンを押していただくようになっています。

 

オープンから2か月。

奥山やの限界集落にある
2部屋しかない小さな宿へ
訪ねて来てくれる人たちがいます。

2か月ほどで、高知は場所によってはさせなくなってきました。

 

以前は高知が少なく、東京が多かったですが
新しい宿になって、高知の方にもたくさんお越しいただいています。

 

はたやま憩の家から名前が変わり
まだまだ広報不足を痛感する日々ですが
それでも、リピーターさんをはじめ、
ご新規の方にもお越しいただいています。

ありがとうございます<(_ _)>

 

先日は、Googleマップで
たまたま見つけたという方も
お越しいただいていました。

 

ご宿泊いただいた方から口コミもいただくようになってきました。

 

鶏肉の概念が変わった
想像以上の味わいだ
素敵なところですね
 
 
そんな言葉をいただける日々を
また畑山で過ごせています。
 
 
完食してもらったり
お鍋をきれいにたいらげてもらったり
おかわりしてもらったり
 
 
雛から5ヶ月育てた土佐ジローを
さばいて、料理して、
お客さんの口に入るところまで
一貫してやっているので
そんな食事の時間の
喜びは、ひとしおです。
 
 
大げさではなく、わざとではなく
自分たちが丹精した土佐ジローで
自然と笑顔になっていただく瞬間を見せていただく。
 
 
本当にうれしいです。
 
 
 
私たちが美味しいと思うもの
居心地がいいなと思う場所
心地よいなと思う過ごし方
わざわざ訪ね来てくれた人たちが
共感してくれるのも
嬉しいし、やりがいにもなっています。
 
 
今朝は土佐ジローの卵かけごはんで
3杯もおかわりしてもらいました。
 
 
まだまだ頑張ろう、と思います。
 
 
今日は、急きょ、県道工事のため
9-17時まで通行止めとなりました。
 
仕事の段取りも変更しつつ、往来もできないので畑山で缶詰。
空いた時間でちょいと川へ。
 
 
 
いい香りがしていて
蜂たちが賑やかに飛んでいました。
 
 
 
そこまで暑くはなかったんですが
ワコは、川へ一直線。
 
 
 
 
 
メェメェは、水浴びは苦手だけど、飲むのは大好きなので
ちょっと水を飲んでは、ワコを追いかけたり
私にちょっかい出してきたり。
 
 
 
 
つかず離れず・・・
 
 
 
 
 
 
田んぼでは、靖一さんが、田植えに向けた準備中。
 
 
 
 
ジローのおうちでお出しするご飯になります。
 
 
 
 
畑山の直線から五位が森の方を望む。
写真だとわかりづらいですが、
ジローのおうちが写真中央右下あたりに見えます。
 
 
スギ花粉も少なくなってきて、散歩の心地よい季節です。
 
 
昨日、5月14日の空き室のご案内をしましたが
おかげさまで、満室となりました。
5月の土曜日の空き室は、21日に1室となります。
平日などは、まだまだ空きがありますので、ご検討ください。
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