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2016年3月の記事一覧


「畑山ジローの店」の営業は、あと3日ですよー。

  高知県のチャレンジショップ事業で半年間チャレンジさせてもらった「畑山ジローの店」(安芸市本町)も残すところあと3日の営業となりました。    11~15時の営業時間です。ラストオーダー14時半です。 「畑山まで行くのは道が悪くて無理なんだけど街中ならなんとか来れるのよー」って市外から多くの方にご来店いただきました(^^)あり...

イケダハヤトさん、ご来泊ー。

「炭火焼が食べたくて、食べたくて」ってことで、イケダハヤトさんご家族が土佐ジロー食べに泊まりに来てくれていました(^^)    今回は、イケハヤさんご家族だけでなく東京ピストルの草彅洋平さんとカメラマンのYUSUKE MIYAKEさん筆文字クリエーターの「雪書」さんとご一緒に。 東京で暮らしてても、ご縁の繋がりそうにない面々ですが畑山でジロー飼って...

田植えに向けた準備により、宿泊をお受けできない日があります。

はたやま憩の家の4月のご予約についてお知らせがあります。 4月の火曜~木曜日のお泊りをお受けできません。 求人をしているところですがまだ見つかっていないのでお風呂を用意するのが靖一さんの役目になっているのです… 何気に広いお風呂です。冷泉を沸かすのも時間がかかります。お泊りがある日は、靖一さんが午後の時間をすべてお風呂用意に費やすことになります。 今までは、...

今年のGW予約状況。

ことしのGWは、4月29日~5月8日かなぁと思っています。 飛び石なので、一番日の良い5月3、4日はすでに満室です。 私としては混み合うこのシーズンに宿泊やランチを食べに来られるよりは1週間、2週間ずらしてのご来店をおススメしています。 数年前に、こうした案内を出さず…ランチだけで1日100人来た年があり本来のおもてなしとは程遠いものになりがちなのでぜひぜひ、日をずら...

土佐ジロー燻製 入荷しました。

  完売していた土佐ジローの燻製ですが新しく出来上がりまして本日、入荷しました(^^)/ 50個なので、ご予約、ご購入はお早目に。 ご購入は、こちら。 加工にするだけのジローの量がなかなか確保しづらい状況でご希望に添えない状況が続いています<m(__)m>すみません。 もも肉1枚を燻製にするので丸鶏で燻製にするよりも小さくなっ...

イベント情報

イベントの季節です。 告知もなく…先だっての「土佐のおきゃく」が終わってしまいました。すみません<m(__)m> 以後のイベントは次の通りです。 【3月】3月20日 高知競馬場 【4月】4月2、3日 土佐の食1グランプリ(岡豊山会場)4月23、24日 のぼり窯フェスタ(安芸市)4月30日 お庭まるしぇ(安芸市) イベントは、土佐ジローの...

3月21日のランチ営業。

ご予約席が満室となっています。ご予約人数も多くなっているため通常メニューでのご来店をご希望の方はぜひ別の日程でご検討ください<m(__)m>...

元気な卵。

土佐ジローの卵で朝、こんなことしてみました。   この後、卵かけご飯に♪ 有精卵である証の核もあったので撮影しようと思ったんですけど電気の影響で、うまく撮影できず… ジローの卵を割ってみると丸い部分があるかもしれません。受精している証です。 全部には無いと思うのですが豆知識として、次にジローの卵を割った時に見てみてください(^^)&nbs...

お刺身が終わる…のを前に。

ファンの多い土佐ジローのお刺身。 今月末をもってはたやま憩の家のメニューから消えます。 blogやFacebookで知った常連さんやご新規さんが名残を惜しみに来店されています。 もちろん、刺身のことなんて全く知らなくてずっと前にテレビで見て、来たかったというお客さんもいますよ。 「気温が高くなるから一時的にってことですよね」という人もいますけど残念ながら、復...

春を見つけに…お散歩へ。

お天気が良かったので子どもたちと、お散歩へ。 通行車両の少ない畑山なので県道もご覧の通り。   「我が道」です。  途中、町から柚子を作りに来てるおじちゃんを発見。尚太郎は「こんにちはー」って返事があるまで大きな声で呼びかけました(笑) 尚太郎とおんちゃんが世間話をして帰り際に「みかん食べぇ」って文旦くれました♪ &n...

こんな夜もあるんです。。。

ジローを楽しみに随分と前から予約いただくことの多いはたやま憩の家です。 でも、急な体調不良やトラブルで残念ながらキャンセルの連絡をいただくこともあります。 先週は、「あと1時間で到着します」との電話をもらった後でのキャンセル…   大満足コースがマルマル余ってしまうことに。 経営者としては、涙したいところですが(´-∀-`;)小松家の面々...

ランチのご予約コース「炭火焼堪能コース」のご紹介

ランチのご予約コースで炭火焼をガッツリ食べたい人に人気なのが炭火焼堪能コース。   土佐ジロー1羽のもも・むね・ささみ・首皮とナント6羽分の肝類が食べられる豪華コースです。 *コースと名はついてますが ご飯モノとかは別オーダーになります。 炭火焼のお肉だけです(^^;     もちろん、最初は私が焼かせてもら...

ある週末の畑山暮らし

  2月はいつも暇なんだけどことしは体調不良だなんだでバタバタしてました。 それでも、月末にはひと段落して子どもたちと外で遊べた日も。    ちょうど、島根の他郷阿部家からミズさんも遊びに来てくれていて子どもたちもお姉ちゃんができて遊んでー、遊んでー、と。   移住者を増やしていけば子ども同士で遊べ...

はたやま憩の家のある夜

 土佐ジローを飼って、販売して、食べてもらってという生活をしていて特にうれしいのは、目の前で喜んで食べてもらえるということです。 夕べは松山から。半年に1度は来てくれてるんじゃないかなぁ。という若い女の子たちが泊まりに来てくれてました♪ 喜びの表現が心の底からジローを喜んでくれてるのが伝わるので大好きです(笑)   尚太郎と晃大は、若いお...

土佐ジロー有精卵販売してますよー。

今日は「桃始笑」。ももはじめてさくと読むそうです。 笑う=咲くという表現が、畑山で暮らしているとしっくりときます。 梅が咲き早咲きのサクラが咲き菜の花が道端でたくさん花開き冬の気配が少しずつ影をひそめ春の穏やかさを感じるようになりました。 山のみどりの中に可憐な花を見つけるのも季節の移ろいの中では好むところです。  ミツマタもずいぶんと花開きました...

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