2021年1月 | 翌月» | |||||
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日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1 予約不可
おやすみ | 2 満室
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3 満室
| 4 残り2室
| 5 残り2室
| 6 | 7 予約不可
おやすみ | 8 残り3室
| 9 残り2室
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10 満室
| 11 満室
| 12 予約不可
おやすみ | 13 | 14 予約不可
おやすみ | 15 残り1室
| 16 満室
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17 満室
| 18 残り2室
| 19 予約不可
おやすみ | 20 | 21 予約不可
おやすみ | 22 残り3室
| 23 満室
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24 満室
| 25 残り3室
| 26 予約不可
おやすみ | 27 | 28 予約不可
おやすみ | 29 残り2室
| 30 残り1室
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31 残り3室
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「はたやま憩の家」は、土佐ジローが育つ畑山で
生産者自らが運営する宿・食堂です。
時間の流れがゆったりした畑山で、生産者自らが、
あなたのために、一切れずつ、地の備長炭で焼き上げる
ジローの炭火焼きは、きっと鶏肉の概念を変えてしまうと思います。
わざわざ、お越しいただくので、
ぜひ、コースでご予約ください。
コースは3日前までにご予約いただいた方のみのご案内となりますが
土佐ジローが一番美味しくなる炭火焼きはもちろん、たたきや、すき焼き、ミニ親子丼が食べられるフルコースです。炭火焼きでは、生産者である「(有)はたやま夢楽」の社長か会長が、一切れずつ丁寧に焼かせていただきます。写真を見て、「量が多い」と思われる方もいらっしゃるようですが、ジローの脂はさらっとしていて食べ易く、年輩の方でも完食されます。不安な方は、「いいとこ鶏コース」をお選びください。
① 季節の前菜盛り合わせ
② 土佐ジローむね肉のたたき
③ 土佐ジローの炭火焼き(もも・むね・ささみ、首皮、肝類)
④ すきやき
(ご希望により、水炊きに変更可。1組につき1つのお鍋でのご提供となります。)
⑤ ミニ親子丼
土佐ジロー専門店「はたやま憩の家」の営業スタートから16年!リピーターの方も増えてきました。常連の皆さんから「炭火焼きをがっつり食べたい!」というリクエストが多いので、作ったコースです。もも肉はもちろん、むね肉やささみ、首皮、肝全種(希少な白子やトサカのほか、レバーと砂肝、ハツも)と手羽も炭火焼きで味わっていただけます。野菜も食べたいという方は+500円(1人前)で野菜もご用意できます。*かなりボリュームがありますので、初めての方にはおススメしていません。
① 季節の前菜盛り合わせ
② 土佐ジローむね肉のたたき
③ 土佐ジローの炭火焼き
(もも・むね・ささみ、首皮、肝類、手羽)
④ ミニ親子丼
ランチだから、フルコースは…と思ってる方には、こちら。
① 季節の前菜盛り合わせ
② 土佐ジローむね肉のたたき
③ 土佐ジローの炭火焼き
(もも・むね・ささみ、首皮、野菜)
④ ミニ親子丼
炭火焼き以外は、アラカルトで食べてみたい方は、こちらをどうぞ。2-3人で食べていただける量です。
① 土佐ジロー1/2羽分(もも・むね・ささみ・皮)
② 肝3羽分(砂肝、トサカ、レバー、白子、心臓)
ビール(アサヒorキリン) 大瓶 缶350ml ノンアルコール 焼酎 ダバダ火振 1杯 ボトル 黒霧島 1杯 ボトル いいちこ 1杯 ボトル 冷酒 安芸虎 入河内 720ml 300ml 持ち込みは1,000円/1本頂戴します。 |
あつかん 土佐鶴 1合 2合 ワイン 国産ワイン(赤・白) ソフトドリンク ウーロン茶 オレンジジュース はちみつ柚子 コーヒー |
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