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BBQ検定やります!

*2017年6月19日*

 

 

はたやまでBBQ検定やります!!

参加者募集中♪

定員35名、先着順です。

 

やっとこの日を迎えます♪

BBQってこんなに面白いが??!!

と驚いたのは、数年前。

 

日本BBQ協会なるものがある?

ナンダソレ?

って思ったんです。

私も、最初は。

 

デザイナーの迫田司さんが

むっちゃ勧めてくれるんです

「圭子さん、BBQやろうよ、ジローで」。

 

えっ、良いですけど

BBQでしょ?

 

迫田さん、何言ってんの?

くらいにしか思ってなかったんです。

 

で、BBQしてもらったら…

 

 

あれ?

なんだコレ?

面白い。

 

 

 

 

えっ、野菜もBBQ?

しかも、トマト?

ピーマン丸ごと??

 

 

えっ、トマトになにすんの??

 

 

 

なんか、流れが凄い。

皆でやれる。

 

 

 

迫田さんの技

凄すぎる。

 

 

 

BBQなめてました。

 

 

ジローが凄いんですけど。

 

 

この写真に見覚えあるアナタは

はたやまファン間違いなし♪

はたやま夢楽だよりの表紙になった1枚です。

 

 

 

本当に美味しかった!

楽しかった!!

 

 

ジローがジローじゃない。

美味しいよー。

 

 

これをBBQって言うんだ。

このBBQを畑山でやりたいよー!!

 

BBQ検定行きたいよー!!

 

むしろ、畑山でBBQ検定やって欲しいよー!!

 

 

そんな願いを

ス・ルラクセの山本たくみシェフに話したら

「やりましょうよ!」って。

 

去年、高知にも日本BBQ協会の支部が設立されたのでした。

たくみシェフもメンバーの一人。

 

仁淀川スマートバーベキュー協会の

会長・浜田さんが

早速、畑山に来てくれて

日本BBQ協会の下城会長の日程を抑えてくれたのでした!

 

畑山の小中学校跡で開催します!(^^)!

8月6日(日)。

定員・先着35名です。

詳細は、下記を熟読の上

浜田会長までメールを送ってください♪

 

BBQ検定は全国一律なので

検定には土佐ジローは出ません。

ですが、懇親会はジローがあります!

 

懇親会のみの参加もOKとのことです!(^^)!

奮って、ご参加ください!(^^)!

 

BBQ当日の6日は

はたやま憩の家は満室ですが

前日はまだ空室あります♪

 

前日入りして、ジロー食べて

BBQ検定を受けて帰る!

楽しいと思います!(^^)!

 

 

 

 


 

8月6日(日)
安芸市の奥座敷「畑山(はたやま)」で
初の初級バーベキュー検定開催決定!!

高知県の地鶏「土佐ジロー」で
有名な安芸市畑山地区で開催します。
辿り着くまでの県道は険しいですが、
緑豊かな桃源郷のような畑山で
「これがBBQ??」という衝撃を体感してください!!

本格的なBBQの神髄を学びながら
初級インストラクターの資格も取得できる
講習会&検定試験があります。

◇日本バーベキュー協会初級インストラクター検定in安芸市畑山

●開催日時 2017年8月6日(日) 11時00分~15:30終了予定 (受付:10時30分~) 
 
●開催場所:〒784-0062 高知県安芸市畑山乙381
旧畑山小中学校 (現 安芸市畑山ふるさと交流センター)
●参加費:BBQ検定参加費 10,800円(検定費 講習費 保険料 消費税含む ステーキなど試食有)
●懇親会費別途 3,500円(懇親会のみのご参加も可能です。)
【当日受付でのお支払いとなりますので、お釣りのないようにご準備お願いします。】
●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸 
●定員:35名(先着順)・見学不可・高校生以上・雨天決行
●申込方法:メールにて受け付けます。
「畑山BBQ検定希望」と記載し、
お名前、ご住所、電話番号、メールアドレスと、
必ず懇親会の参加の有無をお書きください。
メール:nsbbqa-1533@outlook.jp
(2日経っても返信がない場合は別のアドレスからもう一度お申込みいただくか、仁淀川BBQ協会・浜田までお問合せください。)
●お問い合わせ:070-4337-1875(浜田)

●【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【検定内容】
① 基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。
②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドBBQ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

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