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土佐ジローのボンジリを食べました!ウマッ!!

*2016年10月7日*

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畑山に初めて来たのが

13年前。

嫁に来て7年目になりました。

 

なのに、初めて食べました!!

 

土佐ジローのボンジリ!!

美味しいです。

脂の質が違います。

 

もも肉とも、

首の皮とも違う旨みが…

 

 

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ジローのボンジリ、

面倒なんですよ。

小さくて、小さくて。

 

取引先から、「ボンジリも欲しい」と言われるので

納品はしてるんですけど

そんなに量があるわけでなし…

 

靖一さんと、健ちゃんが

「ジローのボンジリはうまい!!」

って絶賛してるのを聞きながら

フーンって思ってたくらいでした。

 

珍しく靖一さんがやる気になったらしく

ボンジリをさばいてくれて

焼いてくれました。

 

だから、雨が長引いたんじゃないかと思うくらい

珍しいデキゴトでした。

 

相変わらず自画自賛の嵐でした。

私じゃなく、靖一さんがですよ…

 

「こりゃ、お客さんにも特別コースを作って食べてもらわんと」

 

と、申してます。

 

そのうち実現する日がくるのでしょうか。

 

 

秋になると

いろいろと旬のものが届きます。

 

学生時代にインターンなどでお世話になった

農家や漁師さんから。

ありがたやー。

 

山形からはブドウがわんさか。

日振島からはサザエがわんさか。

石畳からは栗がわんさか。

 

久しぶりに連絡取ると

山形も日振島も

どちらも娘さんが農家に嫁に行くってなことに。

 

このご時世、農家仲間が増えるのはうれしいことです♪

あ、そうそう、はたやま夢楽にも

新人さんが入ってます。

 

9月に長野から移住してきた安芸くん。

ジローのお仕事、見習い中です。

 

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仕事終わりのイッパイ。

サザエとジローで

おなかイッパイでした。

 

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子どもたちも妙なテンションでした(笑)

 

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石畳の栗は、デカいのです。

ひとまず栗ご飯でいただいてます♪

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