畑山暮らし
昨日はいくつかありました
椎茸木を搬入中の靖一さん。
温泉で出してる原木が古くなってきて
最近は、外のものが多かったので
新しい原木がやってきました
秋ごろには美味しい原木椎茸になることでしょう…。
夕方は、茂さんの声かけで、宴会。
健ちゃんが海釣りに行っていたらしく、
グレを釣ってきてました。
尚太郎は魚に興味津々ながら、
怖くて、これ以上近づけません…（笑）
ご要望にお応えして・・・
刺身にしました。
宇和島にいる頃は、毎日のように釣りをしたけど
グレは宇和島の人はあまり見向きもしない魚で
高知の人たちがよく釣りに来てるのが不思議でした(;'∀')
高知の人は、グレ狙いで来る人が圧倒的に多かったです。
私はアジやイカ、太刀魚、タイを釣るくらいだったので…。
健ちゃんもグレ釣りが好きなようで
時折、こうして釣ってきます。
お山には無いものなので、皆で美味しくいただきました
茂さんが声掛けしたメーンは、こちら。
生牡蠣☆
時折、取り寄せてくれるので
その時は、みなで、炭をおこして宴会に
慎ちゃんが焼き係り～。
炭火で、じっくり焼いてきます。
昨日は、昼間に２０度を超えるくらい温かったので
久しぶりに外でＢＢＱ～。
夕べは綺麗なお月さんも。
・・・３０分もすると、山の向こうに消えてしまいましたが(;'∀')
その後は、星が綺麗に輝き始め、
川の流れを聴きながらのＢＢＱに。
今回の牡蠣は、さすがに旬ってこともあって
かなり大きかったです
今日から冷え込むらしいので
また暫く外でのＢＢＱはお預けですが
春～秋ごろは、こうして外で盛り上がります。
畑山らしくて、好きな時間です
年明けから、ジローたちが卵を産んでくれるようになっています
お得意さんには、先月末に「はたやま夢楽だより」と
３～５月の肉卵セットなどのご予約注文書もお届けしました。
今回は去年お泊まりいただいた方で、
お便りを出して良いと言っていただけた方と
７月以降にジローをご購入いただいた方に限って
送付しています。
ご希望の方は、tosajiro@hyper.ocn.ne.jpへご連絡いただければお届けします。
早速、ご注文いただいた方々、ありがとうございます<m(__)m>
今しばらくお待ちください。
今朝の小松家の食卓～。
土佐ジローの卵焼き。
この色がジローならでは。
尚太郎の大好物。
靖一さんなんて、もう３０年近く毎日食べ続けてるのに
相変わらずの大好物です（笑）
数量が少なく、卵はなかなかお届けできませんが
春と秋ごろは、産卵数も多くなるので
ご予約いただければと思います(^^)/
