柚子が黄色くなりました。

収穫の季節です

靖一さんの叔父さんたちが

鶏舎の近くで柚子とりしてました

我が家は来月の予定だとか・・・。

彼岸花が終わってさびしいなと思っていたところですが

少しずつ紅葉も始まり、花も新しいのが咲き始めました。

靖一さんに教えてもらった花。

シュウメイギクというそうです。

畑山への道中、ところどころ咲いています。

小さいけれど、キレイな花です

話は変わりますが・・・

畑山に来て、初めて食べる食材って

いろいろあるんですが

これ↓わかりますか？

お義母さんにもらった「チャーテ」。

硬そうに見えますが、

包丁を入れるとサクサク切れました。

この日は、薄くスライスして、豚といためました

もう少しすると、硬くなるそうなので

別の調理法を習わなければ・・・。