【土佐ジローって？】
【土佐ジローって？】
土佐ジローは、弥生時代アジア全域に生息していた地鶏の祖先「赤色野鶏」に一番近いと言われる、国の天然記念物”土佐地鶏“の一代交配種です。
その身は引き締まり、地鶏のうまみたっぷりの肉質と、濃厚な味わいの卵が特長です。
高知県の特産品として、放し飼いや健康的な餌などが条件付けられている上に、飼育場の土質や、１５０日間しっかりと飼育するなど、独自のこだわりを持ってお届けしています。
高知県安芸市の山里、畑山地区。いのししやたぬきと共存する豊かな自然、綺麗な水と、南国土佐の太陽。そして、こだわりの仕事人のもと、元気いっぱい育っています。
そのこだわりと、なにより上質な味わいは、ＴＶや雑誌などでも度々ご紹介いただいています。