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土佐ジローの郷はたやま夢楽ブログ


産業体験

今日は1月上旬並みの冷え込みだとか手足が冷たくなる季節になりました・・・そんな中、井ノ口小学校の6年生が地域の仕事を知る、という勉強で産業体験に、はたやま夢楽にやって来ました(^^♪毎年恒例で、私が来てからでも4度目かな。ことしも3人の男女...

視察。

東京行きが終わって一つ片付いた~と思うのも束の間…毎日何かしらあるので、1つずつ1つずつ(;'∀')12月1日にレシピコンテスト「安芸のご当地グルメ!生んだのは君だ!!」の最終審査が安芸市の元気館であります(^^♪1次審査を通過された9名が...

東京deジロー

数日振りに畑山に戻るとすっかり山は赤く染まり肌をさす空気も冷たくなってました。金~日曜日は畑山を留守にしました。その間、電話やメールの連絡が滞りましてご迷惑をおかけしました(__)今朝方、折り返しのメールや電話をさせていただきましたが万が一...

ジロー協会

どんよりとした空…。風はないですが、底冷えがする畑山です。今日は、高知県土佐ジロー協会中央支部の方たちがはたやま夢楽にお見えになっていましたジローを知ったのは、靖一さんに出会ってからという私は、結婚するときに、ジロー協会なるものがあるのを知...

土佐ジロー鍋セット

水曜日は、畑山温泉の定休日。と言っても、休み~となることはほとんどない小松家今日も朝から、畑山ではスープ作りと雌鶏のさばき、高知市へは、健ちゃんがジローの配達へ別便で茂さんは、ひよこのお迎えに。私は、朝からスープ作ってます。土佐ジローのがら...

燻製の予約受付スタート(^^♪

今日は風の強い畑山です柚子の収穫が盛りを迎え、山にも人の気配がたくさん。さてさて。部位燻製の受付をスタートします(^◇^)ことしは、むね肉、もも肉に分けた部位ごとに燻製して商品化します。【ハーフセット ¥3,150】もも肉1枚むね肉1枚【1...

11月9日

しとしと…と雨の畑山ですそんな雨の中ですが、今日は元気館の「元気フェスタ」が開催中です。靖一さんと茂さんが、土佐ジローの焼き鳥を焼きに行ってますのでお近くの方は、お早目にどうぞ昨日はお天気もよく、第3回目の「畑山deそばコン」を開催しました...

き、き、きじ!

さっき、町へ降りるのに 谷口辺りにさしかかったら 道路脇に、黒っぽい鳥の影が! まさかなぁ~と思って どうせカラスやろ~と近寄ったら やっぱり!! これってキジですよね? 久しぶりに興奮して iPhoneを手に車から降りて撮影。 足がむっ...

手羽と肝(冷凍)

山が日毎に紅く染まり始め柚子の実が黄色く熟してきましたHPでの販売を休止していました下記の商品を販売再開しましたのでお知らせします【冷凍商品】土佐ジロー手羽5羽分セット…¥1,050土佐ジロー肝類6羽分セット…¥1,800>>>続いて今月の...

土佐ジロー 肝

【土佐ジロー肝類の生食販売休止→加熱調理用として販売】好評いただいてきました「土佐ジロー肝類のお刺身」ですが、先日、高知県安芸福祉保健所の職員の方より「禁止はしないが好ましくない」という話をいただきました。配達中や、お届け後の温度・商品の管...

出前授業

毎年の恒例行事のようになってきました 出前授業に行ってきました(^^) 今回は、安芸の小学校へ。 四年生への授業です。 この学校へは、3年連続で呼んでいただいてます(*^^*) いつものように 県庁畜産課の入野さんが 高知県の地鶏の種類や土...

ス・ルラクセ山本シェフの料理教室

今日は、安芸市雇用協議会が主催する「高知市のあの大人気シェフがやってくる! 安芸市の特産品を活かしたメニューづくり」に参加してきましたス・ルラクセの山本たくみシェフとアシスタント?のキョウコさんが来てくださいました(^^♪元気館で、約20人...

母校・宇和海中学にて(*^^*)

今朝は、我が母校・宇和海(うわうみ)中学校にお邪魔しました(*^^*) 通学してたのは、15年前。 ついこの前のことのようですが もう15年も経つんですね(笑) 6月の授業に続き、 今日は1、3年生に 2時間ずつの授業を共にさせてもらいま...

飼料米

台風が過ぎた翌日の畑山川です。 水量も多かったですが 翌日には、水量も少なくなりました(・・;) 先月の高知新聞の連載は 今までで一番の反応がありました 畑山じゃ山奥じゃ、を読んだ方から ハガキをいただきました^o^ 今日は、宇和島へ...

暮らしの学校

台風が近づいてますが 昨日から、石見銀山に来てます(^^) 群言堂の松場登美さんに呼んでいただき 登美さんが主催されている 暮らしの学校で、はたやま夢楽の話をさせてもらいました(*^^*) 講演の前夜の夕食は 登美さんと、写真家の方を交えて...

畑山deそばコン

昨日は、畑山deそばコンの二回目 といいつつ、前回台風で中止だったので 実質的には初めてのそばコンを開催しました☆ 婚活イベントは、だいたい一回で しかも何十人もの人と話すだけ というのが多い中、 何度も会うことと、体験を通じて開催すること...

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