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土佐ジローランチ

土佐ジローの郷はたやま夢楽ブログ



春、来る。

はたやま憩の家の玄関にあるサクラが見ごろを迎えました。今週、来週あたりはヤマザクラとあいまって春らしい風景が楽しめそうです。 田んぼも春めいてきました。 去年は収穫前に西日本豪雨に見舞われ田んぼに水がひけなくな...

【おきゃく】をしました

3月に、大工さんを招いて【おきゃく】をしました。愛媛でもよくしていましたが全国的にはあまり馴染みのない【おきゃく】。棟上げや新築祝、進水式などを祝って関係者を招いて、食事を振る舞います。神社などの秋祭りなどでも家に人を招いて行うこ...

Nスタをご覧いただき、ありがとうございました!

夕べは、TBSのNスタをたくさんの方にご覧いただき、ありがとうございました。高知では放送が無いのでまだ見られていないのですが番組の放送が終わったあたりから注文が入ってきまして…想定外のことに、慌ててました(;''∀'')2013年に満天☆...

本日、Nスタで紹介されます。

本日18時15分ごろより TBSのNスタ内の特集で はたやま夢楽の社長が特集されます。関東ローカルのみの放送とのことです。朝、千葉の従姉が送ってきてくれた新聞のテレビ欄がこちら↓↓ 幻の地鶏に魅せられ借金4000万円の女...

豪雨と今。

昨夏の西日本豪雨から半年。たくさんの人に「すごい道ですね」と言われるけれど豪雨直後の道を知ってる人には「随分と復旧しましたね」と言ってもらう。 7月の豪雨直後は、道がどんどん流されていった。あぁ、もうダメだ、と思った...

新しい加工場

11日から土佐ジローの加工が スタートした「はたやま夢楽加工場」です。配置が変わったのでいろいろと、バタバタしながらの日々です。加工は、何よりも優先してスタートしましたが 周辺部は、これから整備を進めていきます。先週は、看板の...

TBSのNスタに出ます!

TBSで♪「えーぬ すたー」♪って耳に残る音楽があります。 TBSで平日16~19時で放送されている Nスタという番組です。 20日18時15分ごろから Nスタで、はたやま夢楽社長が紹介されることになりま...

缶詰博士にお取り寄せ

缶詰博士の黒川勇人さんに はたやま夢楽の土佐ジローをお取り寄せいただきました♪そして、ぐるなび「ippin」のコラムで ご紹介いただいていました(^^)/ 食通が絶賛する圧倒的おいしさ!幻の地鶏「土佐ジロー」をお取り寄...

竣工記念セットをweb販売します

はたやま夢楽の新しい加工場の竣工を記念しまして 土佐ジローの詰め合わせセットを販売致します。 先月末にお届けした「はたやま夢楽だより」で ご案内した商品となります。 おかげさまで、先行販売も好評でスタートを...

鶏供養を執り行いました

3月10日に土佐ジローの供養祭を執り行いました。 毎年、4月に行っている 土佐ジローの供養祭です。 畑山の氏神さま、水口神社の神主さんに 加工場へお越しいただき、神事をしていただいています。 ...

定期便を作りました

「毎月、ジローが勝手に届けばいいのに」 「圭子さんのおまかせで良いから送って」そんな声をいただいていたのでジローを毎月お届けする定期便を作ってみました。第一弾としては、ジローのカット肉1kgをお届けする定期便 社長おまかせの定...

新しい加工場

はたやま夢楽の加工場が出来上がり 先週末から引っ越し作業をしています。 食鳥処理室 新しく購入したものもありますが 持ってこれるものは持ってきて 修繕してもらって、使います。大型の食鳥処理施設が増える...

初めてジローを頼むなら

はたやま憩の家の玄関脇で 早咲きのサクラが見ごろを迎えています。 日中はポカポカ陽気に包まれていますが 朝晩はまだまだ冷たい日が続いています。 テレビ番組での紹介や、SNSなどでのご...

お客さんのジロー

はたやま夢楽の土佐ジローを ご愛顧いただいているお客さんから 直近のお取り寄せをまとめた記事が届きました♪ご紹介の許可をいただいたので、転記させていただきます(^^)/ 私が嫁に来た後で、 お付き合いの始まったお客...

土佐ジロー親子丼セット販売

土佐ジローの「親子」丼が作れる お肉とガラ、卵セットの販売を少しずつ始めます。 土佐ジロー親子丼セット ↑の文字をクリックすると 販売ページに移行します。 BASEという外部サイトですが ...

畑山で遊ぶ

朝、はたやま憩の家は0度でした。 凍えるような冷たさですが 9時ごろになると、お日様が顔を出し あらゆるものに息吹が吹き込まれるように感じます。 空は見事な青色です。 そんな晴れ間を窓から眺めながら ...

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