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土佐ジローランチ

ジローの炭火焼もまもなく!

*2022年1月30日*

ジローのおうち;ご予約はこちら。

 

 

夕べ、ジローのおうちで、
土佐ジローの炭火焼の練習をしました。

 

久しぶりに焼くジローたち。

 

靖一さんは、しばらくぶりだったせいもある(と思いたい)のか
「ジローはうまいなぁ」
「ジローはすごいなぁ」
と自画自賛しながら、焼いてました。

 

今度のコース料理では、
炭火焼の際に、ゆずこしょうや、ジローの漬け卵もご用意します。

 

 

ジローの漬け卵に、ジローの炭火焼をつけて食べます。

 

「いやぁ、うまい!」


靖一節がさく裂しておりました(;^ω^)

 

炭火焼きでも、もちろんおいしいですし
柚子胡椒をつけても美味しいんですが
漬け卵で食べると、ほんとうにおいしいです。

 

ぜひぜひ、お楽しみにー(^^)/

 

 

ジローのおうちの外構は業者さんにお願いしているところですが
時々、靖一さんや茂さんも工事に加わっています。

 

 

 

マイ・ユンボに乗って作業してます。

 

 

石積みにしてもらっていて、
もうあと少しになってきました。

 

 

建物の向こう側は、崖なのでフェンスをこれから設置していきます。

 

前庭が広いので
ここでBBQをしたり、
星空を観察するためにハンモックを置いたり
時には、テントを張ったりして楽しめるかなぁと思っています。

 

 

ご予約は、こちら。