梅雨の晴れ間にジローBBQ
クラウドファンディングのお礼の土佐ジローも
定期便と日付け指定のある方を除き、発送が完了しました。
お楽しみいただけたでしょうか。。。
＊お届けできていない方がいらっしゃいましたら、
誠に申し訳ありません。
お手数をお掛けするのですが、ご連絡ください<(_ _)>
お届けした方から
メールやＬＩＮＥをいただいたり、
電話をいただいたり、お手紙をいただいたり。
皆さん、お忙しい中、本当にありがとうございます<m(__)m>
定期便の方は、今週末を予定しています。
２６日（ジローの日）前後にお届け致します。
初回は加工品をいろいろと詰め合わせたいと思っています。
＊リクエストをいただいている方は、リクエストに合わせてお届けします。
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今日は夏至ですね。
18時過ぎましたが、まだまだ明るい畑山です。
今日の畑山は快晴でした。
NHK四国の番組審議会の委員をしているんですが
オンラインで畑山から
こんな景色の中から、松山の会場に出席していました。
他の委員さんから
「小松さんの背景は、バーチャルじゃないよね？」「良いですねぇ」
と言ってもらいました♪
これは数日前に撮影した写真ですが
畑のリュウキュウ（ハスイモ）も大きくなってきました。
これは、なんだか分かりますか？
コンニャク芋です。
畑山では、コンニャクを作る習慣があって
畑にコンニャクがあったりします。
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父の日が終わり、
御中元をご検討中の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
はたやま夢楽でも、今年から郵便局さんの
御中元カタログにて紹介いただくことができました！
郵便局さんが
昨年、何度も畑山にお見えになり
応援したい、と言っていただきました。
安芸郵便局では無人販売で
土佐ジローの常温商品を置いてくださっていて
今夏は、御中元のカタログギフトにて紹介いただいています<(_ _)>
今回はなんと、カタログ担当者のイチ押し！商品として取り上げてくださってます！
ありがとうございます<(_ _)>
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このところ、有難いことに取材が続いていまして
19日土曜日には、関西テレビ「フットマップ」さんで
はたやま夢楽の土佐ジローの卵が紹介されたようです。
翌日発売の雑誌「mina」さんでは
ポケットマルシェにて販売中の
土佐ジローの瓶詰３種が紹介いただきました。
若いお客さんから、
「はたやま夢楽が出てる！」と連絡もらいました(ﾟдﾟ)！
ありがとうございます<(_ _)>
このほか、関西圏のテレビ局さんの放送が間もなくなのと
地元テレビ局さんと雑誌の取材、寄稿する原稿の依頼と
大学と中学校での講演依頼もいただいています。
安芸市でもコロナ感染のクラスターが発生し
今月は、本当に厳しい１カ月になっていますが
こうして取材等を通じて、
土佐ジローを知ってもらえると、有難いです。
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今春オープンしたばかりの畑山ジローの店ですが
土佐ジローの親子丼定食が一番人気ですが
土佐ジローらーめんも好評いただいています。
ラーメンを食べた方が、感動してくれて
新しくオープンする店舗で、
土佐ジローラーメンをメーンにしてくださることになりました。
先日、畑山まで社長さんと店長さん、ライターさんと
訪ねて来てくださって、
私たちの土佐ジローに懸ける想いを熱心に聴いてくださいました。
その日は、豪雨で、土砂崩れもあり
いつ復旧するか分からない状態だったんですが
諦めずに現場で待ってくれて、畑山まで上がってきてくれていました。
高知市南万々に今月28日にオープンされるそうです。
中華そば 中々。
また、お店にもお邪魔したいと思っています(^^)
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先週は曇天ばかりでしたが
お月さまと星明りに出会う日も少しはありました。
深夜？明け方？には、天の川もずいぶんと見られるようになってきています。
週末は雨予報でしたが、
日曜日に晴れたので、急きょＢＢＱをすることに。
今回は、急すぎたので、
冷凍の中抜肉と手羽と燻製を解凍して
漬け込みもなく、天日塩だけ振って、焼いたり、煮込んだりしました。
土佐ジローの丸焼き
土佐ジローの手羽のパエリア
土佐ジローの手羽のスープ煮込み
新しい宿「ジローのおうち」では
BBQも楽しめたらなぁと思ってます。
この春までに、頑張って腕を磨こうと思います。
