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土佐ジローランチ

土佐ジローのお鍋

*2019年10月23日*

朝晩、すっかり寒くなってきました。

子どもたちも、さすがに長袖を着てくれるようになりました。

 

宿の周辺は、秋めいています。

 

 

 

幸子さん家では、柿が実り始めました。

日々、サルやタヌキと争奪戦です…

 

「食べられる前に食べないかん」

と、家に寄るたびに、おすそ分けをしてもらってます<(_ _)>

 

道端には、シュウメイギクが咲き誇っています。

 

道行くタヌキも丸々と肥えています…( ̄▽ ̄;)

 

 

天高く馬肥ゆる秋

 

ということで、

土佐ジローたちの食欲も増してきました。

 

私たち【も】でしょうか。

 

ジローを美味しく食べています♪

 

 

ご注文も鍋セットがよく出るようになってきました。

 

 

安芸市のふるさと納税でも、好評いただいています。

 

安芸市 ふるさと納税 土佐ジロー鍋堪能セット

 

 

鍋セットは、味付けのしていない

土佐ジローのがらスープがついています。

 

*単品でも販売しています。*

 

 

鍋セットは、

水炊き風にして、ポン酢で食べるのが

オーソドックスな食べ方です。

 

もちろん、アレンジも楽しめます。

 

私がよくするのは…

キムチ鍋

すき焼き

ラーメン

芋炊き

ポトフ。

 

市販の鍋のもとで

お水で薄める濃縮のものを使う場合は

そのお水の代わりにジローのスープを入れます。

 

味に深みが増して、美味しくなります。

 

すき焼きは市販のタレを半分

ジローのスープを半分で。

優しい味わいになります。〆はうどん、で。

 

 

 

大根たっぷりのみぞれ鍋にしても

けっこう、子どもたちも食べてくれます♪

 

 

白子や、手羽もスープとよくあいます。

 

冷凍のスープだけでなく

薄味の缶詰のスープもあります。

 

こちらは、常温保存ができるので

ストックに便利です。

 

 

 

 

 

ジローのお肉とあわせて

スープとして味わってみたり。

 

 

参鶏湯風にしてみたり。

 

 

 

 

ガラを取り寄せていただいて

スープをとるのが良いのかもしれませんが

忙しい日々、スープのストックがあると重宝するかと思います。

 

 

土佐ジローのご注文お待ちしています!(^^)!

 

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