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2019年11月の記事一覧


小学校でジロー講座

今日は、小学校の学年PTA事業としてお呼びいただき土佐ジローの出前講座を開講させていただきました! 春頃から先生や、学Pの委員さんたちと相談して授業内容を詰めていき土佐ジローについての座学と中抜肉(丸鶏)から正肉へのさばきと試食を2時間の授業ですることにしました。   これまで、小学校で出前授業はいくつも経験はありますが中抜肉からさばくのは、初めてのことなの...

食欲の秋。ジローでダイエット。

ようやく、朝晩と冷え込むようになりました。 ことしは、紅葉も遅く畑山の山々は11月になりようやく、色づき始めました。 先日のこと。   秋が遅く、長い、ことし。まだまだ、天高く馬肥ゆる秋なのか… マツタケをもらいました。 朝、長男を学童保育に送って行く途中に知り合いに呼び止められ… 「ほい、やる」 とペーパー...

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